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褐色蔗糖200克，鱼露45克，米醋45克，蒜末15克，姜末15克，胡椒适量-切好的碎紫葱适量泰国辣椒2粒，去皮去骨的鸡块200克-油和水适量
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; U" J+ s X" i' I! ?制法：
9 s. i! Z# f* A- U1、在一个小碗中先后放入蔗糖、一餐匙鱼露、水、米醋、蒜末、姜、胡椒和辣椒。
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2、在炒锅中加入油，放入切好的紫葱用小火炒香，再次放入鱼露和切好的鸡块，用中高火炒至10分钟左右取出，以香菜叶点缀。! p+ U8 E, T- k. E+ Y( a7 ^5 l6 z
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就餐时可搭配泰国香米 |
發表於 2008-12-18 12:51 PM
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