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[中式食譜] 焦糖黑胡椒鸡块


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) R2 g1 j* }5 ?公仔箱論壇7 K" e4 D: t4 o2 q
原料:
3 P* B( N" n; |褐色蔗糖200克,鱼露45克,米醋45克,蒜末15克,姜末15克,胡椒适量-切好的碎紫葱适量泰国辣椒2粒,去皮去骨的鸡块200克-油和水适量
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制法:
& @4 k1 \" Z" F  V- _# Q% T6 Y2 L公仔箱論壇1、在一个小碗中先后放入蔗糖、一餐匙鱼露、水、米醋、蒜末、姜、胡椒和辣椒。tvb now,tvbnow,bttvb) n. r! L& T3 R. _5 P4 N

9 @3 b& t8 p9 Etvb now,tvbnow,bttvb2、在炒锅中加入油,放入切好的紫葱用小火炒香,再次放入鱼露和切好的鸡块,用中高火炒至10分钟左右取出,以香菜叶点缀。
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3 o/ M  n% B' Y4 o( V' c公仔箱論壇就餐时可搭配泰国香米
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