本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 5.39.217.76, B1 V9 O0 ~. X
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鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
+ { A6 Q) J- H% B% j# l1 ]; F: S# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？5.39.217.76& A. e8 \. a8 N5 K0 T& d
青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
' C8 L- s% w, ?; W% C9 M! V! i9 G8 J公仔箱論壇每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T3 g8 Q6 w. H, M$ b; X4 @% ]
" O6 }5 b3 s2 Z3 U, q) n2 t- l% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) { I+ |/ `. C5 @
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
# l w: I6 d A( otvb now,tvbnow,bttvb▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。
; r; U3 B9 `2 l/ ^& ]+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。5.39.217.761 b* t- ?6 ~) ~2 i) }( T
, z6 p3 X; l) z2 f& T3 p5 A公仔箱論壇6 m2 A$ P6 M* M3 |3 s$ {
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
4 ^/ r2 y. B* X0 H3 I+ C公仔箱論壇每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。公仔箱論壇5 P! o' c4 q7 A% k( I6 K
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7 c% m/ [9 H) }0 S. m O( y/ l5.39.217.76六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
1 h) B; [. k0 h, T. A豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。' U" D2 u- t$ v
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# |" n* z+ Y# A. \4 ^公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
. r& Q; ?1 k g4 J) j6 u2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。
4 ^# d* k: W( Y ]4 s8 B▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。5.39.217.763 H$ U- E0 d$ V$ N9 ?
▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
6 v4 X; F) Z t5.39.217.76這些食物助攻鈣吸收 5.39.217.76: h6 h0 i+ ~1 \# Y# z
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
- ]( g" [& V* F每餐一碗全穀雜糧
* F* A) d8 A+ D5.39.217.76全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
7 H. E/ r9 o4 \. ^. e水果維生素C
7 U/ e! a' d6 u2 f/ }! D水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。/ {& A# \* L+ T
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$ y v$ J' f( \, Z4 E1 O, f. H# ?tvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼公仔箱論壇/ X+ ^* N0 G' S% ~
魚類富含維生素Dtvb now,tvbnow,bttvb3 `% ~" [$ I \5 ^% W( U+ z0 i
部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。5.39.217.76+ j) F0 \$ o8 B. H
諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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