銀杏潤肺湯 H9 {0 c8 m3 C/ F: |# I# H8 d
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3 a" M3 p4 s b5 Q5 _+ P9 ?公仔箱論壇烹調時間
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& ~5 w9 f+ C2 k1 P9 e6 I, \tvb now,tvbnow,bttvb材 料& Q6 z# i& D+ @* h: K- _
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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* y0 [& D$ v2 r5 ]" R& _公仔箱論壇做 法
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。5.39.217.76" S6 j# }+ d1 V, O+ |, M
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。公仔箱論壇: `2 j# C- P2 H; v5 e( M
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
, D, ?: }8 n9 m9 h8 [公仔箱論壇4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。tvb now,tvbnow,bttvb, D/ u& Q; `) V5 R# h- T- e
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精選藥材與食材
1 a3 H& x S4 C: ^豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
3 H! o. \, X' f& ^# h公仔箱論壇白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。公仔箱論壇7 [; h. B9 Y3 g
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
/ f' y r) U- F, n; y U2 Q. }5 L+ V; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _7 }0 e( k4 H5.39.217.76注意事項
$ f7 n, g5 H* [& F/ v2 ktvb now,tvbnow,bttvb豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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