銀杏潤肺湯
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7 M' g, A J) e' i7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3小時tvb now,tvbnow,bttvb* M$ \! A4 E2 f# v7 o
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" \, ]+ d! D2 D+ _- S q0 d5 k5 s5.39.217.76排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩3 i) C' i( t' h. Y
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做 法
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
. H V( ]% E/ I+ Y; H- Ytvb now,tvbnow,bttvb2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
2 C, o2 r; d- @1 w6 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a f, Z4 B, M+ N9 a/ B F- g9 B
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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精選藥材與食材: G) [; x3 ^1 C
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
# ^) D6 Z# l% }- k0 N0 t& V+ A/ x& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。tvb now,tvbnow,bttvb8 X1 t" P9 ]8 I$ w0 Z( L
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
* E. e0 k' Y3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* `' p6 E+ x9 q; z$ Y
注意事項# W: V3 K6 ^# X& x7 Q" b% L
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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