銀杏潤肺湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t" Q7 t H, J3 B
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! P; m7 k( ^! ^3 R6 U烹調時間5.39.217.76+ b5 \4 N+ B' V( A% B
3小時
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材 料
5 b6 B- C" {+ T9 |( G% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Y% `+ J G2 K& C排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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做 法
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。公仔箱論壇3 _3 l7 r2 Q7 }1 E4 g
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。5.39.217.763 o4 V0 X% b4 D7 w5 e8 v& t
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
% J" _1 s: s; X6 ~6 u! S% N! Ltvb now,tvbnow,bttvb4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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精選藥材與食材) `) q1 j+ O* c; z; B
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
: B) p, v& c1 z: H0 N5.39.217.76白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
$ c1 h- m* y, v6 n腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 F9 H; o3 c5 c ^# r% z
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注意事項
/ Z! Z% h) M8 s4 \ c豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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