銀杏潤肺湯tvb now,tvbnow,bttvb% S1 V4 ]3 b p2 I
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3小時
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4 j$ n- d2 B) ^份 量& [( A! m# S" k' Y. B
４~５人tvb now,tvbnow,bttvb& o/ `1 a$ {. y/ @# R$ w
! l: Z. {. B. w$ r1 J# b# L1 Qtvb now,tvbnow,bttvb材 料
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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7 l8 Q' Q$ [- i9 ^$ d公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb' b7 m1 a5 G9 d
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。( ?3 n8 ]* Y1 Q/ g) x+ v
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb5 A) h9 m7 l; o9 f, @) x
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。公仔箱論壇5 |; y5 Q4 a& A6 ]
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。5.39.217.76( S. |* a' o- c/ D& K
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精選藥材與食材
. L/ K2 d- O! d豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。' V# t6 L0 f" V1 m5 ]
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
% S/ ^4 `0 Z' @& s( \, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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注意事項
/ t* B: }4 y' ]) _- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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