每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。
% W. g" \- ?9 p4 X! i7 ?公仔箱論壇 1、抽菸、酗酒、燙口飲食
# \) p8 m3 Z4 k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s$ y2 [" w8 ~% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z: G$ O6 ^7 Q; p% t
根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。
- `6 q& k6 B. n1 q+ [, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?1 G( {. ~9 K6 s4 D1 v% V2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽
, {8 c# K C/ jtvb now,tvbnow,bttvb1 G9 H3 Z2 w4 {
吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。
2 j' }" U6 C& l U1 E4 ~+ Q公仔箱論壇/ O% z& b- T- H* i
3、食物中蛋白質的攝取量不足
( N) o! W3 k" Y9 \6 K! u公仔箱論壇5.39.217.769 j% S' s9 ?# e/ W4 l( y
根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。
" {' M6 O, s% A, E公仔箱論壇, V4 C- P- X1 t, |1 v! M
4、動物性蛋白質的攝取量過高- }( Q& J1 C) w" ^
/ K! S8 w. H/ H% d, z5.39.217.76動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 " X# J8 A7 O2 `
5.39.217.762 a$ W# ^6 N5 x: |9 ]
5、常吃發霉的食物
4 R% X3 m: I& K3 R9 N7 O R: j
5 Q. f% t3 f6 L5 g* z- I2 T7 S9 Htvb now,tvbnow,bttvb別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。
! f& Q) J6 s+ D" x2 r& ]公仔箱論壇5.39.217.769 H5 b1 j7 M& G; d( F# S
6、青菜水果的攝取量不足tvb now,tvbnow,bttvb9 b+ @# O) ^+ [2 ^
3 {9 P* [3 e% Y5 d& _% e) r5.39.217.76有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
| 