每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。
1 j& v ?8 d ?# N4 i* O9 F; F( l; utvb now,tvbnow,bttvb 1、抽菸、酗酒、燙口飲食5.39.217.76& X; b3 Y, A) h% _" ~5 v4 N' w
/ R5 `" o; {3 o; T. G5.39.217.76
) b' Z `/ @+ ]+ }+ T* x根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 0 A- S% P* s5 O
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2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j; v# j, }, K/ g! f* r/ P
& N3 Z3 T$ A+ a) ?. I& L0 g吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z z; H& S% M% w+ N9 T* ]9 G
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3、食物中蛋白質的攝取量不足tvb now,tvbnow,bttvb3 Y0 B! d, x, i. }* S& u8 W; O
6 p- M9 k. k# \ D0 d3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。
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- H7 G c) L$ \1 d4、動物性蛋白質的攝取量過高5.39.217.76# K9 h; N4 j Q: q; B
* A* R- M& ^ I公仔箱論壇動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 公仔箱論壇+ w F" ^' [+ g7 ?. l; Y. Z
# x( b9 ~7 p6 H1 @5、常吃發霉的食物1 _( v8 t$ Y: o2 X r9 c; p
( S5 U9 @, c( Q9 d7 m) q公仔箱論壇別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j) V# t( | d# s3 U
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6、青菜水果的攝取量不足
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- d+ P& F5 l: ^# v' J$ X5.39.217.76有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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