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[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤

 ,  描述: 汤水清甜甘美,补气养阴、清火生津,是冬令时节的一道佳肴
  响螺之所以叫响螺,是因为渔民常用其壳作吹号,声音宏亮,才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤,有明目、滋补养颜的功效;加以有补气兼滋阴的花旗参同煲,非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O( Q, W/ K9 R, F: M- d9 z0 P
    材料:公仔箱論壇& [2 I2 [1 N7 O  p7 U
     响螺、 花旗参(片):20克(或一粒) ;瘦肉:300克;红枣:4粒;枸杞子:一小撮;姜:1片;水:8碗(3-4人份)
; s/ U( V0 F+ H) y  做法:
9 C5 [* C" e5 a$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 响螺片干洗净,用一碗热水浸泡半小时,泡过的水留用;
: D/ _3 s6 B( p  2. 瘦肉洗净汆水,切块;枸杞子、红枣洗净,红枣拍扁去核;% Y, ~2 z% m4 P7 ^
  3. 花旗参片用温水洗净;如果是整粒的,需要切片,如太硬切不下,可用干净毛巾包好,放在砧板上用锤子锤碎,因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
/ J0 J' S2 {- T( A" g, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 煮沸清水(连同泡响螺片的水),放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
  p" j5 K5 P! _1 e3 T% h; d+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z6 ~7 I0 J- G0 q
  汤水清甜甘美,补气养阴、清火生津,是冬令时节的一道佳肴。
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  1. 此汤还可以加入花胶同煲,养胃又养颜。
4 Z; r; Z. P* ^, Z. o; ?9 H7 C5.39.217.76  2. 如果是原粒的花旗参,也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片,再放回去煲。7 b' ~- M/ V4 D9 @) |- V4 z. k
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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