中国人有喝茶的习惯，除了茶香的美味外，茶是健康的饮料，因为近年来研究发现，茶的某些成分有助于身体保健。虽然喝茶有许多好处，但也有一些需要注意的地方，所以，你应该了解，怎样喝茶才是聪明的做法。
! T2 s) L2 q( e- _& i6 z4 l5.39.217.76 儿茶素（catechins）是茶叶中最主要的多元酚类成分。 儿茶素有抗氧化、抗发炎、降低心脏病机率、预防癌症、降低血脂肪、减少体脂肪形成、抗菌、改变肠道菌丛生态、消除臭味等多项功效，目前市面上标有健康食品标志的茶饮，主要引用的就是儿茶素的生理功能。
" G7 u: i- x) G' P, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减，但也有研究指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂、延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定。 8 ~# ^5 `5 A" K' j
喝茶虽然有许多好处，还是要提醒大家，注意以下几各方面：
2 q# s4 s% U/ O: D. `* D7 n* p0 j' g公仔箱論壇 1.避免饭后随即喝茶
9 z8 \' A" c9 Y0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" y; w! I. W0 H0 f
2.不宜以茶配药
- H" J: W. l* u+ v公仔箱論壇 茶单宁会与某些药物产生沉淀作用，影响药效。例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素，会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。
2 l: O7 D6 c" Y; T: Z2 h; i* u6 W 3.避免热泡太久
8 ~( T/ S6 W* E* `' w [! G, ~" b6 V 单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i6 |8 S& g( H3 s
4.冷泡茶
2 H$ u$ T( R5 \3 }) h3 R% L( ftvb now,tvbnow,bttvb 对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶，不妨试试咖啡因含量较少的冷泡茶。 公仔箱論壇% [$ B H/ Y# ^8 Y% Q! y" b- m
5.不宜作为运动后，或水分流失时的补充
_, A8 d8 f& F 茶具有利尿作用，不适合用来作运动后，或水分流失时的水分补充 5.39.217.767 z2 a- M+ W' r. i5 j* r# M
6.小心糖
Y5 g: R2 x Z/ f* K, F2 rtvb now,tvbnow,bttvb 市面上流行的茶饮料，有加糖、半糖、无糖的，饮用时，要特别小心。喝加糖茶饮料，热量随之增加，糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H: m7 u8 B- Z+ w7 k
7.注意奶精及奶油球
$ c* W9 V8 N! q0 W5.39.217.76 西式的奶茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球，避免摄取过多的热量。
: S1 F: B$ l3 |, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.注意保存 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g4 ~( N" [ T6 o# i, \5 E
花果茶需特别注意保存，因为果粒含有较多的水分，容易因受潮而滋生霉菌，使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择，但无论何种茶都必须注意保存期限。
: x* O; u1 n3 X+ E" S6 u3 v0 R公仔箱論壇 9.适量的摄取 5.39.217.76$ L) T ?2 s1 W2 _$ G! f: D; @
根据防癌效果研究指出，只要每天喝150㏄的茶饮就具有健康效益。目前认证通过保健食品的罐装茶饮料，分别建议喝650至1200㏄可达标示的功效。但最好视个人情况决定摄取量，如果喝茶会影响睡眠或有不适现象，就不要勉强喝茶。 |
發表於 2008-12-17 02:41 PM
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所以要多喝茶哦。