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4 [+ e1 D4 X+ p- K0 u& f& V材料：公仔箱論壇; w2 n* }: B: X3 Q s
手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L' }# Y" M0 i' f: t
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4 B# @; t3 t4 G0 w( v调料：
+ g8 H) h* L) I( |6 Z盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。
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% o4 L( D& Q- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. s# \! h4 s2 }8 Q# [; A3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇2 o- Q1 S# N" S* o4 \
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。/ [6 t3 s! ]( v
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$ g8 O7 d% T" L8 F" h! o) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
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# E+ j1 O! h h4 j- W9 k3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。/ z7 s; q2 n: p4 V9 s- }! N
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平淡是真-家常炒面/ d4 }) s+ n; `/ L1 h
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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