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& H6 I& w% F% D( [& c- k公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb( G8 V% P$ r1 L% v. s G! H6 J3 m
手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。
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调料：
3 j' s0 @# _0 c; a; a- X公仔箱論壇盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k. m+ O' G& b, d5 T4 U
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1 _8 O+ [) W2 i' U' {$ ntvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb. k: H7 i) `: t+ t7 `2 G$ A# a; o/ j
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
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2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。/ O6 j; _1 }! T! e. \, ]6 Y4 P
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3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。公仔箱論壇& A- Y! @& Q6 E, q
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# n) X3 _( b" l O平淡是真-家常炒面
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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