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1 M( V5 G8 P" p) K, m0 v' `材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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- ?$ [4 G( O- \腌料：
3 f3 l# q* a% O7 ]: c料酒、淀粉、生抽适量tvb now,tvbnow,bttvb7 ~9 |# l; @7 ] Z' o4 c9 l
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调料：公仔箱論壇4 Z1 J5 e' R8 x( P( k5 p) {
蚝油、香油、盐、糖% d& Y5 y4 H7 q3 f, K
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6 z3 {4 X6 s7 K! \- Q0 e' t5.39.217.76做法：
( A( A" P; c e$ E$ c1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:5.39.217.764 h" `9 I$ ~& j) Z( l3 e
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4 O6 [8 ~1 j! u, { c; T0 s公仔箱論壇2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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$ [, h3 O, C" c% l8 p: z/ e. Z公仔箱論壇3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。tvb now,tvbnow,bttvb( A' T; i" n2 G* q0 l, C
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j$ E/ i0 B) Z. d# K
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。7 f% b3 s. p5 G1 H; F" o
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。公仔箱論壇8 ]% a3 Q+ z/ i! |! w2 h$ I$ l7 {1 f
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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; s0 l6 ~. G- _# r+ q公仔箱論壇还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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