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材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油. G N: l% L. D% F0 i% n
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腌料：4 j4 a: Y8 _. n/ s# ?' U% M# f3 H
料酒、淀粉、生抽适量
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调料：
8 `2 U: T3 q/ w0 dtvb now,tvbnow,bttvb蚝油、香油、盐、糖
5 U6 f7 A1 ]0 u; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb t4 G" ^+ X" h( i$ O ~
) _9 W$ L" ]; P3 N5 J2 _公仔箱論壇做法：
3 V( A% ? P. Z( G L公仔箱論壇1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:* o7 B/ |- }5 b
0 f* z, G0 c: M# r( t! t; n* Ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ V3 S) @( n! R7 j; [9 B+ ]3 ]. ?
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。5.39.217.76 ?- K* |/ q6 j
: D# k6 t& ^9 I! o6 N4 H2 z' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e! I, `+ M- w; i! V5 K* d
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. h* l/ I8 F* y- ~公仔箱論壇4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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) v% f V5 F4 H9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& N' P+ j U$ ]6 o1 Z
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。3 h$ A2 \5 _$ x) K, a0 M/ N
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; h6 G1 P. \9 L; K0 c$ A) Y w4 I" ^公仔箱論壇6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。公仔箱論壇9 a, P; m X# K
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 H; D* ^7 y& t! L) S; _
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' i( h9 l! W6 ^4 xtvb now,tvbnow,bttvb还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。5 s; X" c7 ?+ I4 b5 S' Y
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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