有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。
) _, x. o, f+ T/ F! p) ?7 E6 c) u2 Qtvb now,tvbnow,bttvb 专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。0 R7 {# q2 o) ~$ i6 F2 o, H6 k
煲汤时间不要过长1 c/ X. @3 I9 ^: r4 U9 _
专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
3 i+ I6 D9 k( O, o7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛肉汤中放番茄
9 n8 C5 E' k3 v' Y2 B* S公仔箱論壇 煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。
6 D4 `; w2 h+ C: |6 e. J) K4 }5.39.217.76 猪蹄汤不宜常吃公仔箱論壇5 @: L S( V* X; `8 `1 I/ g4 ?8 I3 r
由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。 |
發表於 2008-12-17 11:34 AM
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發表於 2008-12-17 11:43 AM
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