有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D }1 v% W0 `. ^1 l y
专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。
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专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。0 X# f7 ]- H6 J" P$ n1 L. w
牛肉汤中放番茄公仔箱論壇/ \4 W! Y/ G! z1 i% i7 z
煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。$ | F7 u4 l) \* \4 U
猪蹄汤不宜常吃tvb now,tvbnow,bttvb8 U5 ?) z4 Q1 R. X! r# U& j* @! a+ [
由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。 |
發表於 2008-12-17 11:34 AM
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發表於 2008-12-17 11:43 AM
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