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材料(十二份量)
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0 \4 M; L- w* u- b( ?3 a" w撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 a- h0 ], }3 V4 s8 T
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甜撻皮材料一份. \ V% D' b( ^* D3 M
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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吉士忌廉餡
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吉士粉2茶匙
- e8 D: r& A1 q7 L公仔箱論壇糖3湯匙
6 p' o: z! K) I$ \公仔箱論壇淡忌廉/奶 200克
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餡tvb now,tvbnow,bttvb3 `3 @- I# A5 R! M+ y: \$ [
士多碑利 三粒
; v' S9 ]1 A5 ]8 d5 V) R+ l K& _5.39.217.76芒果 半個起肉
% ~1 p6 F6 [9 \, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果 一個起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W# Z# W' l, Y4 [! t" J6 ~4 s
- A4 f; I1 V6 N. ltvb now,tvbnow,bttvb者喱面材料
* R) D9 P$ X2 ?% r& Z H2 utvb now,tvbnow,bttvb清水 90克( W! C) }! x1 B5 o- ~" q# }
魚膠粉 10克5.39.217.76. n- c0 \9 y9 A, q/ g; X" o0 [$ `
糖 45克(隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g* o" O, |1 r8 P* ^5 {
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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% d2 Q- U3 P P0 K Z! y8 W* |2 b& w用具! e& B [4 I2 p, D+ Z
小蛋撻模十二個5.39.217.76# t) [) F5 _7 } K4 d
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
$ r" `9 a+ Y; a, D用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。5.39.217.76/ M9 O/ c$ O+ `! K$ y2 X
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( }6 \0 Q* ]3 g7 B) c
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# I9 @8 a7 o% @1 }3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。. o h; s4 z) b: w0 f
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。tvb now,tvbnow,bttvb3 a9 ]) Y8 ?7 f$ ~, K2 O
+ i2 F* P* M) G( h5 F* Q1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d4 k9 b5 E' R H
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。tvb now,tvbnow,bttvb H4 d" `. Y3 n& U
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
" O7 I, c. @! T' B. t) g3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。公仔箱論壇: d( X1 S0 N8 E' L, }3 h$ ?( A
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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