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材料(十二份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ ?* \ M1 r i/ n( x
& h- k) [4 E7 c撻皮
# a( V" W) U" c4 L; @! m5.39.217.76
! s8 i( X E3 jtvb now,tvbnow,bttvb甜撻皮材料一份
" z( w2 g) e9 P4 M4 G公仔箱論壇黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u+ @) S$ w) E5 N, ~
* b2 {! d* W# c# w+ D3 e吉士忌廉餡
1 m2 b' t" N- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H/ g7 Q/ L0 @5.39.217.76吉士粉2茶匙
" E. n# W3 U' Y$ L7 k. Z' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _5 {1 S1 k8 {7 M# @3 {1 Z" ?3 G, k
淡忌廉/奶 200克2 p# o8 Y& q+ |. W
- \ b, U a9 n ]7 P6 G J公仔箱論壇餡
! W" B9 [! z# a- C$ y6 m. |; e5.39.217.76士多碑利 三粒tvb now,tvbnow,bttvb# {8 }4 b3 S, X4 Q& {: g
芒果 半個起肉
2 H/ a. X! w( ], n- W5.39.217.76奇異果 一個起肉tvb now,tvbnow,bttvb" P7 [+ ~) g% h8 N0 h* r- V& G7 m- M
5 s; y v G* o5 }8 ^9 X者喱面材料
4 o: q. g: w }5.39.217.76清水 90克2 F; Q, E! n2 V; l0 x
魚膠粉 10克
: P! a# `! j+ ]. z; v糖 45克(隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o' f& e$ C# A) t) A; ^5 L7 `
橙酒 １湯匙 (隨意可省), E4 c- \ ~8 }3 c: m- C. ]+ X
tvb now,tvbnow,bttvb1 T( G& H9 z' O) A( I- r) T
用具5.39.217.763 E4 H" R4 l. l% f* h7 U$ Y1 W
小蛋撻模十二個$ O0 u1 b3 l% E. i, R* E
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
& Q; N8 c) q0 y2 Y5 M# w) c公仔箱論壇用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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6 ?2 B+ m- ]7 ], i1 F) |% l2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 _, N% K7 ^- K* {; d0 z
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, Y1 a& ]( Y0 T2 }) {0 d3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。. f; z. c7 U4 i4 R
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貼士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n& i) X0 p6 Y2 D; T
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。/ T5 j, o% T1 @* `" p
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。5.39.217.762 D3 |* B# X C7 n! G. H
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
2 D! A8 O& i, H; `7 x( p5.39.217.764. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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