2 F( K+ A% z1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(十二份量)
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" J. _/ S. q' B) J! G撻皮& M l" u w: t; S% F' q: C
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甜撻皮材料一份
) ?7 i- @# b+ L s. k/ N* O: e黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)公仔箱論壇/ p/ d% G) O* C, z) p6 A3 n
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吉士忌廉餡
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& B2 P6 u! c ^4 S# Z5.39.217.76吉士粉2茶匙
# k" ?3 L: Y; V1 b) x7 d: V3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3湯匙
: H/ V9 j, Q% o% I& B" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/奶 200克
9 d1 Z2 k- r4 T5 ?6 S& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( f. B) @8 z& N! v Q0 W$ I3 L7 B& L
餡5.39.217.76( d3 n% ?) s) ^/ [
士多碑利 三粒tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ `, p3 p( x* _
芒果 半個起肉
; Y, q4 p8 f7 t* E+ K$ l& ?tvb now,tvbnow,bttvb奇異果 一個起肉5.39.217.76, R/ o+ n9 O* V6 k/ ?
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者喱面材料公仔箱論壇# \7 v3 m8 e, Z6 u. m
清水 90克
, i" F& ?1 o& v" X% F) V% Q5.39.217.76魚膠粉 10克5.39.217.763 J2 o: V# M8 L! V2 c; t
糖 45克(隨意可省)
7 D$ S. _+ o; v) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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用具
2 w1 q5 t) [# R7 e小蛋撻模十二個
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
/ H# R7 e, l$ p, }9 Ttvb now,tvbnow,bttvb用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。) e( K' m* {1 a5 ~# P0 e0 J6 B
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l+ A. o; F4 @ _- B' U, S7 h2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。5.39.217.765 n! _/ Y" } ~
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。" K7 o$ w9 r' m5 k) u- y# l7 c
5 m* X; _- w/ _! F4 F公仔箱論壇貼士
! H, A( k0 U4 o- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。6 u+ @+ R/ M% l; ]% V' x
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
* j6 U+ o3 |. R4 c8 c0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
) E( E: K u+ e# o v) B5.39.217.764. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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