「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。" z8 e' d) p2 U I5 Z) C
6 F/ J# c& o7 r e: f' ~* V/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高品質蛋白質有四大類食物
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9 r9 Y/ v1 W3 L5.39.217.76黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
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`7 |& q, K: i' q公仔箱論壇魚肉與海鮮類。
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蛋類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b$ \* L* L( p7 \% ^$ J, d2 b# U
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肉類：雞、豬、牛、羊…等。
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同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。
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; C8 Z+ C; X: i+ Y9 {tvb now,tvbnow,bttvb黃豆類食物對腎臟具有保護效果
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# l. y" h' ]% O+ f5.39.217.76黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。
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0 K# O1 e, V/ t. E, k( \6 ^肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉tvb now,tvbnow,bttvb2 M1 c0 U a2 z' F
' P: x5 `$ M8 ^* z$ n- _公仔箱論壇(1)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j- U6 f1 Y3 i/ y/ V
可能使腎臟病人血液酸化。公仔箱論壇2 ]& ]5 l) E. g% P# c$ [
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含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。5.39.217.76. J' g8 U1 ^- l7 V) `
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% t0 F: z# C8 n4 X0 u# Y. Y公仔箱論壇影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。5.39.217.76) t+ R, ]7 g* T* X$ O/ d
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" w1 g2 L. R3 g6 M" ?6 Q4 ?' r' f增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。 B8 R4 }5 T- ~. [( R) o
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增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; S3 x- y* k9 ]9 F
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) O7 u/ c7 |: O* G1 m5 O5.39.217.76故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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