「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d0 P7 y: o8 L) i) M
6 W3 \; Q; p. Q, P公仔箱論壇高品質蛋白質有四大類食物
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! P% c) O" U( s& `. o黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
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' \6 \7 A! I" [8 s) V) {5.39.217.76魚肉與海鮮類。
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8 G+ ^/ L5 _$ ^! J H6 y$ @2 [" O蛋類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e; z. a6 W; Y) h0 G+ a5 m3 e5 G& R
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/ T% l. x+ M7 F; R" ?: i肉類：雞、豬、牛、羊…等。tvb now,tvbnow,bttvb- `2 B9 g" Q/ a7 o) |) C
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6 ]8 L5 m! T% p同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q8 n1 o1 t8 R L1 y9 d
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黃豆類食物對腎臟具有保護效果
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7 K3 C F: W8 w9 m公仔箱論壇黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。
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肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h, F$ Y7 O9 w, r: h
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5 b8 B r5 x" x' x, R* @: d可能使腎臟病人血液酸化。
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含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。5.39.217.76& v' n& }1 Q3 a
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& z/ F( H' k8 k* m9 z5.39.217.76(3)
" ^: _% e6 G$ s* y$ p影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb, E! A. i, `7 v a
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增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。
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) H4 E% c3 X. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)
% M5 ?9 p- g; j' {" `& C# F% d增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
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故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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