「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
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- w D3 J5 @# b: v3 y/ u% u8 C高品質蛋白質有四大類食物tvb now,tvbnow,bttvb! {. A9 B+ h$ y3 S/ V1 |0 }
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黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
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肉類：雞、豬、牛、羊…等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @. c5 s% M. B0 M
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同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。
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黃豆類食物對腎臟具有保護效果$ S5 w5 }/ ~% } l8 X/ P
4 i4 b- B* R8 _* F. g! e0 e公仔箱論壇黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。
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% }+ B' i5 P3 J: F: y1 ^- p5.39.217.76肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W: y$ p: V0 {% U3 ?
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4 H: ^1 s, [0 q5.39.217.76可能使腎臟病人血液酸化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^# C- ?0 w9 A; o
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. E3 [% M/ S6 \2 ^: _- C3 P. v含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' J( i: o2 h4 h0 [$ C/ G2 G3 N
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影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。4 M; n$ d/ {6 d4 L6 g# `
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Z3 J* R( L6 y* m: s3 Ptvb now,tvbnow,bttvb增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。5.39.217.765 j1 D9 x, V$ F6 m5 ^ m: q
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# y* d* H2 d3 Otvb now,tvbnow,bttvb增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W! w- | T3 U: @: L, S# q; Z
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故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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