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8 @% v8 {1 {8 z4 u材 料公仔箱論壇+ t3 |; b% a* X. |
榨 菜 150 克 、 牛  肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、  2 條 （ 切 段 ） 5.39.217.768 Y6 o8 Q n; u& d5 k1 B) }
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醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb; d4 X6 w6 K; ?% A/ K2 r5 K
1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。
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+ g5 G% L# o) Y4 @5.39.217.762. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。 公仔箱論壇% ?2 ?7 i }" y0 J: O! ?3 q4 ]
, `% P u" F! k& G: `2 X* t" h' K公仔箱論壇3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?* M$ N1 Z s& o
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榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！
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發表於 2008-12-16 01:22 PM
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