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: \6 a- x+ b+ V: f% ?材 料/ M) ~- J5 t& E4 f6 ^
榨 菜 150 克 、 牛  肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、  2 條 （ 切 段 ）
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醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb5 C5 s( g1 L6 R6 ~, \1 d& C$ e" O
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做 法
- ?+ o7 D8 {& [/ [8 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。
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2. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。
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3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。5.39.217.768 B3 m+ s( K+ S2 ~& |( m
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榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！公仔箱論壇" B) p( x- S0 s# I, G
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發表於 2008-12-16 01:22 PM
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