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2 u+ G/ Z4 j, l1 w' i9 f4 v7 e/ p4 u' O材 料
0 E+ r8 w+ ~6 t2 @2 C% u0 s豬 脊 骨 300 克 、 瑤 柱 4 粒 、 陳 皮 1 片 、 薯 仔 2 個 、 西 芹 / 番 茄 / 椰 菜 / 紅 蘿 蔔 各 1/2 斤 、 水 3 公 升 、 鹽 適 量
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做 法公仔箱論壇3 v2 G5 \5 C) q; m) N4 g
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( K3 M8 U' E3 {, O y% S# d公仔箱論壇1. 豬 脊 骨 洗 淨 ； 瑤 柱 及 陳 皮 浸 軟 ； 薯 仔 去 皮 切 片 ； 西 芹 切 段 ； 番 茄 切 件 ； 椰 菜 切 細 片 ； 紅 蘿 蔔 切 片 。
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2. 煲 滾 水 ， 倒 入 全 部 材 料 煲 至 再 滾 起 ， 收 慢 火 煲 三 個 半 鐘 ， 加 鹽 調 味 便 成 。
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1 ~% q* O5 G, q! J公仔箱論壇貼 士
' E ]: {( g3 t, {8 k4 y用 豬 脊 骨 可 免 去  水 程 序 ， 因 加 陳 皮 便 不 會 有 豬 餲 味 。8 }+ O# ?0 S3 n4 M4 X
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發表於 2008-12-16 01:21 PM
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