彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)
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, _ U5 l8 h: K$ p# V: M I7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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' l3 b+ R S9 F& H! D9 g2 e雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升# i& _+ m% |" Z+ F; F. d( P
% G4 K& z3 a) T2 w; ]# ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
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8 Q' H5 @* D9 Y1 I7 {- h$ d$ \tvb now,tvbnow,bttvb特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇 z+ e. I/ r& O; h1 v/ }6 l: r
/ q; @. Y, `( k5.39.217.76特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙$ s5 M: x( |" s8 c5 i; f# B8 `2 C
" W% k8 p4 U5 s: h0 i' A: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉 1/3 茶匙
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舊庄特級蠔油 4 湯匙
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芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
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做法
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; u* H9 D! L, q' \) ^tvb now,tvbnow,bttvb 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
5 v" F( n7 g! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F5 k0 c( |% R
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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