彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V {8 W) M* B" P& @
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3 {" D5 i! M; F+ ~" d, O% @雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升tvb now,tvbnow,bttvb! `5 o# c! i/ a0 Q! J
) \; }* `8 T" S5.39.217.76調味料
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/ s8 v0 y& T" ~ I' w) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
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( U% U1 a. i1 u- W% c* V/ e: Y3 v特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
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鮮味雞粉 1/3 茶匙
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: ]+ g* a/ d3 `- T L1 i5.39.217.76舊庄特級蠔油 4 湯匙
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0 b% e: B4 X5 O" c芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
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- V+ h* G# ?' }做法
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/ j1 G1 m6 j' P# t7 Htvb now,tvbnow,bttvb 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
" P8 K" E& x3 y' C. ?0 o 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. r/ Z- W! q8 C5 r6 O; G
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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