彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)
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! h! w7 _9 Z- L0 f# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o7 U1 K( i9 J+ {# }
: S5 c' H# n9 dtvb now,tvbnow,bttvb雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 c; f0 I D3 @
) D+ v" c0 V4 z8 l- O: O公仔箱論壇特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
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1 M" N# \- a j' A3 t( e0 Q5.39.217.76特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
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鮮味雞粉 1/3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U( P _4 X% p+ c# _& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t- A& |4 d2 ~' d) u! x+ V/ H
舊庄特級蠔油 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" l2 l% [% B& X4 `
' w9 B) y0 l8 f/ R4 e' qtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
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做法
# E, v8 {% @# a( e3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q; R7 ]4 P7 i; |- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
8 ?* K8 g$ i' T0 itvb now,tvbnow,bttvb 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o7 d1 V6 p1 h; Q' H; J0 ^( N
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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