材料：鱼肉450公克（12两），柠檬半个
/ y" p0 T2 z8 w1 X- K/ D/ f（A料）－黑豆瓣酱或甜面酱半杯，糖4大匙，酒2大匙5.39.217.763 o2 S5 B$ T# j, N9 r0 i# ~ ?: w
( R4 m9 L5 a' O4 ?5.39.217.76作法：8 [4 O/ g' K& l5 [# k
1． 鱼肉拭干，切大块，放入拌好的（A料）内腌泡一天。
8 N4 O" w6 V. ~$ N# Xtvb now,tvbnow,bttvb2． 烤箱热至5000F（2600C），烤盘上铺铝箔纸再放鱼块（先将鱼块上的酱刮除），入烤箱中层烤约12分钟至金黄色肉熟即可，涂少许麻油，食时洒上柠檬汁味更佳。 |
發表於 2008-12-15 02:32 PM
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