材料：鱼肉450公克（12两），柠檬半个
& h' T7 j* I \( o（A料）－黑豆瓣酱或甜面酱半杯，糖4大匙，酒2大匙
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9 a- J9 c& B' n9 q j& h& H5.39.217.76作法：6 }/ S6 f' O9 U2 v+ z
1． 鱼肉拭干，切大块，放入拌好的（A料）内腌泡一天。tvb now,tvbnow,bttvb+ b% C9 o9 E+ _
2． 烤箱热至5000F（2600C），烤盘上铺铝箔纸再放鱼块（先将鱼块上的酱刮除），入烤箱中层烤约12分钟至金黄色肉熟即可，涂少许麻油，食时洒上柠檬汁味更佳。 |
發表於 2008-12-15 02:32 PM
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