經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
7 j! `' I" l8 p f公仔箱論壇
- V1 x& z" X( d& Q! ?* H Ltvb now,tvbnow,bttvb認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。tvb now,tvbnow,bttvb: V# d% Q f0 X% p. ]
記憶力差因缺乏營養？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a) S6 e, W* b A& F/ U9 x
除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？, i5 _; |* q- n( h: | g: Z& L
美國有研究
9 J\" j1 e$ S6 x/ V5 {4 A* u8 D' _指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究
* `6 ^2 x; ]9 U2 ?4 U公仔箱論壇指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究& s$ g3 e4 m5 e J6 ?3 p: d
亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。3 t( T3 h! u' x% v
Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。公仔箱論壇/ b, h" W& r/ s! }: _
5 y! W' b {) C( v! L$ e! \0 F
Omega-3脂肪酸
5 o" L# E! b& C4 C* W6 a) i: Mtvb now,tvbnow,bttvb
) W4 h, t8 r$ C& z2 V& Z. v5.39.217.76
- W7 ^6 j% W COmega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。8 j9 x5 k) L' V V
含豐富Omega-3脂肪酸的食物：5.39.217.76& M* M# k* K! P1 U9 P
維他命D、E及B12
" W# _1 F# @ R& U/ V1 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. A- v" N. G: U! z3 ]7 E" b% h
tvb now,tvbnow,bttvb2 e# l* d! ]1 _" C3 P7 n
維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。
3 x- Y7 [, q: u( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; O* |1 o" ^: }. ~$ D- Z% L
], U2 k7 m9 g8 R含豐富維他命D、E、B12的食物：公仔箱論壇) y: j" b1 n) c
礦物質：鈣及鎂
H7 x. c' ~+ h5 T( O: J8 q公仔箱論壇公仔箱論壇9 O) _/ s" M4 h+ N8 o- R
9 l3 e; e6 b+ b5 i8 a K5.39.217.76腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。
, J u$ F2 x" [% y( F, A! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C% A2 L' @5 o* {: j; B$ J
公仔箱論壇8 N* r. S1 @9 {9 s h
含豐富鈣和鎂的食物：5.39.217.76% |& ~ ^, n% F( F! A' o
Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。
, D" n& T) y& `& h因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。
\/ m. t. P9 y$ k+ d% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y- k0 e1 g V7 N
tvb now,tvbnow,bttvb. A6 b' V+ {# `2 S
i7 f+ L& I/ B, S" E: H1 G8 D公仔箱論壇- p- {' W1 q* G% a3 ~4 w- r) h
) {+ ?% k) K# B S, l5.39.217.76
% l; b( t5 E$ T( `+ C9 i ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S6 O) \& Y" } K5 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O$ ^$ u- F/ B, V$ b
公仔箱論壇/ f* Y G. p6 Y! R2 g* S$ Z/ ~; \
4 v& A, ~4 c# j) \5.39.217.76 |
發表於 2020-9-8 09:01 AM
| 