經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
! f$ d, v! B2 h* I v" c, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i) w5 Q+ t& M2 ~4 g/ h) s5 M認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
. `$ P$ c: u/ {2 |2 } x記憶力差因缺乏營養？公仔箱論壇8 H6 c* q4 G ?
除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？
0 E1 H9 |! r% h2 k: {; Btvb now,tvbnow,bttvb美國有研究TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n, N4 ~. @2 L
指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }3 O+ G6 ~ w& O9 O. v- ~! O& p
指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究
/ ?- N- P3 W1 v7 @5.39.217.76亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。
4 H) w$ @4 h( t. @1 @7 S( B* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。
" z6 C9 F3 j3 E1 a$ E8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F) k+ {2 `2 t* D
Omega-3脂肪酸
5 T8 X5 d$ L1 Z1 b e* Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ P* y2 o5 N2 y q5 P
5.39.217.764 }2 E5 ]5 R! ]8 f# g
Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。; f2 u, k$ r: t+ O) M
含豐富Omega-3脂肪酸的食物：, E! \$ r" ?4 C% i* a. ]+ z
維他命D、E及B120 ~! g# a- s. M7 e. T# z
/ |! g- Y9 C) Y/ r- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m* M: o! J( A) u3 B% O5 h4 k! E! U) V
維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。- n4 i& _4 I& q. `4 I* \) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U( u) o# V9 p) J) W0 H* ^
$ B8 h/ Q& r: r% I. b/ ^' f含豐富維他命D、E、B12的食物：
* G5 q0 r9 j; q: H, v; O3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦物質：鈣及鎂tvb now,tvbnow,bttvb- u) J) ~5 D9 I [$ ^* g: U4 F( s
) T8 ?( N- h( M& m0 k9 t% t
tvb now,tvbnow,bttvb# S. s ?! z7 y% e
腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。, Z( Q$ A+ a, ~4 ], m& T) ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z! r! \2 c" N4 l$ Q% L- h
6 ~5 H: _, Q4 Q( i+ ftvb now,tvbnow,bttvb含豐富鈣和鎂的食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 W6 c4 Y& N& k+ U1 E
Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。, ~6 R) R0 C. `
因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。
6 n2 Y6 `6 `1 n- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! w7 q1 t" k( A# i: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j0 w* |! L+ j; m+ C& n' A# [; l
9 a. y( g' n) o4 J9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M- Q) P% ~/ \
6 q% |7 x M& |1 G! v( K7 {- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ Y* {' j. L& X" p# M; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ] W4 E5 Q, V# Z: ?
* P6 d4 u, r& z% u6 x6 M' n; n5.39.217.76
9 O' u$ o( F' i. f) E1 o5 e' vtvb now,tvbnow,bttvb2 Y7 |; V9 Y* f' O' l+ I7 ~
|
發表於 2020-9-8 09:01 AM
| 