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1 u% T; ?* A) t" u& H! z6 g6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚 具( ~" Q: a5 Y2 W/ o8 \4 m
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7 Y* j0 z) ?7 Y7 [8 P' V0 r5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130公仔箱論壇2 ^3 ^! }* {; H$ r
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+ L8 J( f8 p& P, y, h/ ?# U製 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @) w% P8 @& w. [* L, y0 l9 z! R" e8 f
1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。 - c0 z' i0 R4 }$ Z8 Q4 f0 T8 ~
2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。
1 I `. q: ]4 k h; n3 q, _3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。
1 `5 `) E: ~) H: ~7 K; s9 M3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
4 Z# g9 c, `6 @" K* c( _5.39.217.765. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 tvb now,tvbnow,bttvb J7 d8 q) S: `& f+ x* u, }9 J
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
, U, D+ m- ~0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
/ B. @& X- U1 p% C: l9 `5.39.217.768. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。 % V! ~" T# \. l S
9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。 tvb now,tvbnow,bttvb' P) w# o& P! Z$ z
10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。 5 @# K0 H4 B$ D! A
11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。. H! v3 ^" A& U" ^6 ^
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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