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原料：
1 i, b$ ]' K2 l% U6 n1 ^) s- }, m级香辣腌料15克、公仔箱論壇* K3 J; I6 k5 i
超级炸粉60克、
/ t0 v8 u7 ]# N, B2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿500克、
, p5 }: i6 G, }, c) u公仔箱論壇水（冰水或凉水）50克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l3 _3 [/ U) Q) W' l: w, I
腌制比例：
$ G, T& d. f2 W# y/ y5.39.217.76
* r5 G/ M$ N- W' ~3 _3 }* o料：水：肉＝3：10：100
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 V, g# T) I% [6 X- D2 ?1 A
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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8 w" a9 p- y0 u- q: l. S! a( {$ E1 d( j3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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" c" {7 A4 ^ j3 l1 @ F: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
3 {4 Y, N' v7 T/ i( Z' m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M6 f8 c# p" \6 E
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' u7 c5 o6 N6 t- D( E! }! D9 O) k5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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