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4 _& K4 Q: p$ i& Z$ Z, T! y5 Q# A公仔箱論壇原料：* d0 o+ O9 |) Q" Z k, e
级香辣腌料15克、
$ r7 m$ Y0 }8 B; ?/ p+ M超级炸粉60克、6 U+ E9 X% T2 }2 n c
鸡腿500克、
! U$ h+ J5 q. o8 d9 i4 N& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水（冰水或凉水）50克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E6 [7 I7 F) b+ N
腌制比例：; f% j" n: k% O5 a8 \5 S
; l1 x+ U I1 S- E' Q& ftvb now,tvbnow,bttvb料：水：肉＝3：10：1005.39.217.76& B. X t/ Q! g0 ]# M9 M* r8 q
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; L' W; h: ]3 d, a0 l. N! c
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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o- E9 y" [5 F1 M8 N$ k5 ptvb now,tvbnow,bttvb2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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[ t# l( ?0 L2 J7 B# N" ?3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m. T' ], a- r6 K
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, j! R1 g" r% R' s3 c4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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