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原料：9 w4 N( E d8 I# q$ n: C
级香辣腌料15克、
4 m) P% B3 @: K y超级炸粉60克、5.39.217.76" X$ a9 g% W* t( `
鸡腿500克、5.39.217.76" U- v8 h. k- q$ J% j+ a
水（冰水或凉水）50克、
4 _, d3 N" F4 m: m公仔箱論壇腌制比例：
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7 |8 T' P5 P G5.39.217.76料：水：肉＝3：10：100$ K/ ?& E# O4 Y" }
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q/ i3 ~1 \, W' l* ?5 d% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 e; C: K5 X$ n; f5.39.217.761、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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1 {' \$ l/ B* i$ `8 r公仔箱論壇4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。公仔箱論壇4 H7 V- G) G" Y9 g6 }8 M5 M4 Z
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1 ?2 P' q8 D. O* A# vtvb now,tvbnow,bttvb5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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