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: i( \' h% e9 R- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 `8 t" u7 }. y, _- d# I7 Etvb now,tvbnow,bttvb黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。tvb now,tvbnow,bttvb! N, z: y% v3 w7 @7 q
185度，约30分钟5.39.217.76. f9 ]% P1 q" y9 K" ?1 |
8 N; I) Y& G- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb; A' x, W/ x1 X5 `
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。tvb now,tvbnow,bttvb: M* T: l* \% d" S! O, j, e+ w+ L6 T
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
% W4 V4 g% L8 a" ^& c8 }+ i公仔箱論壇3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。tvb now,tvbnow,bttvb% G! F0 c8 m1 p; c' y2 ~" V9 ]+ C
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。* u- z. Z# p' h6 h/ Q8 y/ }
5、加入蜜豆切拌均匀。
4 z+ o/ ^) n4 S6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。* V; Q' y( q/ D8 H: E) p- M
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! I8 J9 H$ L s3 N1 D公仔箱論壇[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
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