材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
& n$ s/ H$ H; w8 r. v' F1 B 、八角各2粒、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w# H: S/ b3 c- s$ O
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
& `3 ?4 X* S# c* c+ s9 g公仔箱論壇 B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙公仔箱論壇7 v y/ U4 W2 o a5 B
C料：太白粉水2大匙
+ v4 J9 m9 |: C* A' b+ h. F- y A作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去tvb now,tvbnow,bttvb9 x5 `( |, E' O- D8 G" J
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。公仔箱論壇+ S$ I ^& J( O- @
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑3 b" p! z4 i ? e) j
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I2 a; c" w+ s9 z8 w! A
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b2 r! Y2 X8 B1 f4 y% h
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火公仔箱論壇/ f5 c+ R. ]3 X) Q
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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