材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
: f- y* U. i" K4 R公仔箱論壇 、八角各2粒、薑4片
+ F) H. x+ G( M2 Y% o公仔箱論壇調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
% J5 i. R* I; Q+ r* b N# Y# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙' L# _0 H# `4 O8 S4 r# u! c
C料：太白粉水2大匙
1 t9 G! \' V7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去5.39.217.76) h! R4 \6 S' @$ \5 I- x
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
. j3 T9 y* P. g# l8 S 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
Q, l3 L: d5 C8 p* W! _! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
6 W# B& {. ]: a( X1 d8 ?8 M; C5.39.217.76 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
. W' A" a- k: R0 g& H 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
' G1 [6 O7 g ^, C# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
| 
