材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
& |3 x+ N4 r* G' w3 H8 Z* |: d4 h 、八角各2粒、薑4片公仔箱論壇 Z5 Y4 {" O, p/ J
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙5.39.217.760 n, w* |0 u6 t9 d
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙公仔箱論壇* N" i, {1 C' e- `/ ^ H. `" S; r
C料：太白粉水2大匙
1 \8 ?! E+ u M, O5 L作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
' X/ R: O; F& h, v8 Q公仔箱論壇 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
8 p% F& t6 ?) l$ n$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
# x3 V9 J- [- s7 U( [. f 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" ~. x0 h' ]/ C% V+ z! R
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L# X: \5 n3 C
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
1 E I3 H& N8 q! Q 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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