材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q# ~! e; ?1 ]6 y
主料:蘋果2顆# {3 ]; b3 i* ]6 z4 p; {# s7 I
7 e5 ]* N4 z V" Q1 ?; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、公仔箱論壇0 K# y. s1 Z" E) o6 t( r3 W
低粉100g
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：5.39.217.76& K" i# |) u5 S
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
0 t k& K+ @( y4 h( W( gtvb now,tvbnow,bttvb香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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' Q/ W+ D3 {" A6 ?7 z製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- ?# `( S4 G* R
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中" J9 A( q% V/ n4 ^/ A/ c. T9 l
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
" i5 t/ k( m+ W7 ^/ W4 Etvb now,tvbnow,bttvb 麵粉拌勻
/ Y- \2 d' G" G( g. w( k9 S3 j8 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _" Y, S, H+ g& ]2 @) x& X6 ^
3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
9 i; G1 [6 y w2 v$ ~9 V3 r公仔箱論壇 不會滑落即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A# r- r1 }' C: b6 p
5.39.217.760 I, j' Q: ~+ ]+ F2 n# p
4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用5.39.217.769 T0 Z4 w$ Y3 r: Z/ k; J" u1 x" B( O
8 v: }# y, R4 M( _5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉5.39.217.76, r! Y% u, s$ \8 `7 @
/ o& T; O. A! g8 c/ _% B公仔箱論壇6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
+ s. Z8 _% R5 @ 加入香草精和白蘭地拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w5 H3 Q) T& r# Y
# W: M" H" q. C+ n+ p7 @5 J! z5.39.217.767.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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