材料: 2 X7 W/ ]' t. u ^
主料:蘋果2顆公仔箱論壇1 J+ @+ E1 O% O; h1 z" N
9 n1 i) b* p! z- s7 ytvb now,tvbnow,bttvb裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、" V$ M8 Y5 _: X9 ]. Y3 {
低粉100g
; Q7 c0 X6 ~ Z. r4 V4 n6 k3 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) u5 ^2 B) [4 J( `) i
蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
' F4 o* ^ _% Q: }( P
3 _+ g: }) G5 k G5.39.217.76香草牛奶汁：
. B1 L- Q$ Y4 J, Z+ U; T- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、5.39.217.760 l1 {! a$ l6 b. b# J
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Y7 k9 b* q$ v) I
$ E( r' ]6 i6 C( d4 l! E6 A0 {- s
( a1 n" t' c/ i& s& X: i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; [8 T% Y, M7 P% z( _3 {% L* ~% c
製法: 5.39.217.762 V, X6 J1 t: z( Y' Q8 u
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中公仔箱論壇6 L0 L' U. q' e, ?
- H( |+ s! E1 Z) Q/ s. s* u' v公仔箱論壇2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
) y& O1 W. b. U% ?. e' b 麵粉拌勻8 N; y4 U* F! o2 r
5.39.217.76$ K2 ?1 i. f. X }5 Y3 U
3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉tvb now,tvbnow,bttvb/ I! W2 k3 s0 X5 k' x4 Q
不會滑落即可
2 j1 e. [- }; ^+ \& b+ i! M/ D6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% A% }8 [( E' P
4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用# N1 r$ q" {. @/ T; R/ h; T
5.39.217.761 j- P% o1 G& O% f0 ^3 Q' L% K$ |
5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉5.39.217.76( }" U; D; n' a" o7 g$ v* @
$ M5 p, j, ~$ R" [/ L; {3 S公仔箱論壇6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
3 V, Y) f0 L; K, D$ Atvb now,tvbnow,bttvb 加入香草精和白蘭地拌勻5.39.217.76% B2 v+ Q# n$ X# U
) D4 |" }: W- P! G7 Y9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
| 