材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W! u" F$ }& I6 h$ W) ]- [0 `
主料:蘋果2顆
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- G w& j" f! C4 |4 p. H% q+ F M公仔箱論壇裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、公仔箱論壇 Z/ e2 G9 B7 ?& g" x
低粉100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G7 y# o! N, d; T% M' R0 h
) h' P2 h( i" d. a5.39.217.76蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙* w" {/ Z9 y0 U1 g
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香草牛奶汁：
/ T3 h" F' Q4 Q% h- y蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
]# N8 X! y9 |香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 @' D: N% m6 X5 G% [
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1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中公仔箱論壇4 U# Y _1 E. i( _6 @
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的公仔箱論壇) a; x7 s- @& p: i
麵粉拌勻
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; A, Z9 B; G6 J1 t6 T, g* ]5.39.217.763.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉tvb now,tvbnow,bttvb6 `- X2 s3 J' o3 c+ D
不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
3 e! K. g2 O$ H* f5 d 加入香草精和白蘭地拌勻
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$ ?: ]( K4 y V; H- e. T+ a5.39.217.767.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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