【材 料】
" t+ }/ p3 ~) c2 r# C7 H6 I% Gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 200公克# n( a$ H% w6 G) Y" F" U
蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb2 Y/ s3 W/ G. I6 f; v2 D4 Z
蔥 1支
, j% @+ `( A9 U$ r( u3 _' i公仔箱論壇蒜頭 2顆公仔箱論壇 \; O% \( \- W$ }- y
2 g8 y% {% F0 d8 R) c5 d+ U5.39.217.76
* |) F, m7 w, P公仔箱論壇【調 味 料】4 T9 _# ^: W2 L, u( g& u& ?
鹽 少許
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 p* @; e! k2 r) Z
8 v D; q2 k2 Q* o0 \$ F" g公仔箱論壇5.39.217.76, m4 Y; H( j1 x4 Y6 a0 ^
嫩精 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 m* K* f3 w+ S5 A+ H
糖 1小匙
8 Q# R- ?/ l+ a5 C5 @醬油 1小匙
2 M* E' ]+ d& y5 L" _tvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙$ G* r/ u- t1 \- n
水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o: b7 ?) [& f) G# V
2 `5 \( D/ O! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 M- G; z8 H9 f
【做 法】
: t* ^: S1 m0 p* @8 C- o. E公仔箱論壇1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
: h9 o! I7 v- B, `. o- Q' |) Z公仔箱論壇2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇$ c8 |# x( D4 l- h
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。5.39.217.76. Q$ `* s! b2 k+ s. s2 @
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
2 |+ f/ n# Z# Q8 P! C5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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