【材 料】
4 x: P5 I9 U" b% S( i/ C牛肉片 200公克5.39.217.76& E4 P, ~6 r: L
蛋 3顆5.39.217.76- K2 W9 B$ X# x5 s8 H" V5 e
蔥 1支5.39.217.76- O5 U5 N. E- x' L
蒜頭 2顆公仔箱論壇: d3 X/ K7 U+ P% c
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! v; h2 i. L2 S+ i( O: T0 X$ B7 I3 N5.39.217.76【調 味 料】
7 }0 {! y' [* i. H1 K# Y- s. T }1 \5.39.217.76鹽 少許
6 Y. `$ v a) ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }8 n4 X7 ]4 |& o; P$ j' g5 D
5.39.217.76 g# ^2 r# n) J! S! w
【醃 料】5.39.217.76& @+ ^1 S* ~+ ?7 i
公仔箱論壇5 a0 X k% c4 ^. F3 ]
8 k" I1 W/ b8 P! P4 ztvb now,tvbnow,bttvb嫩精 1/4小匙
- O- p5 k* t6 J5 e# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙% @0 g" H% q% O
醬油 1小匙
# _3 n x! u1 c2 n3 z公仔箱論壇酒 1大匙5.39.217.76" N5 a2 }$ @" O2 |, Y
水 4大匙
6 d4 T. I; W$ v( R9 atvb now,tvbnow,bttvb, D5 j; ^3 v, w* _; l. _4 k
/ Q) s" |7 y4 d1 i% |【做 法】
4 k& S# F7 D' d% J; Vtvb now,tvbnow,bttvb1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。: Q5 S/ r- m6 T* C' H( O3 _1 D% H& I* W
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 h' e; @9 ?
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
0 R% E, [' B3 k: r7 C4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。公仔箱論壇" j8 U4 N$ U& F9 d& o) I
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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