【材 料】
$ V( V' a2 e' H2 n v6 ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 200公克
; w. X3 o7 @7 b n9 Z0 W; `公仔箱論壇蛋 3顆
# z( B# g) W1 g n3 n: x9 }公仔箱論壇蔥 1支
. @$ e/ L2 V: i2 v蒜頭 2顆
8 e0 U/ }+ W7 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L1 \) ]$ F+ [' q
@6 K2 @* K$ o+ Z, w9 T* Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 @" e) [: h; W5 X, k
鹽 少許
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tvb now,tvbnow,bttvb) C. v) n, ]3 ^1 C
【醃 料】
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# _$ g0 d$ v" x嫩精 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f- F2 ]+ F |, P" h( `6 [
糖 1小匙& O0 k( A7 F) t$ n ] U' L* M$ d5 h
醬油 1小匙
9 O' |% z# H8 w, u. w- ~tvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙
9 ?9 h' g. F$ N( ?: I* x. b水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q( m" P q m7 K' S
公仔箱論壇8 w; K/ k* B- G% G/ }1 R' a
* r. Y0 q4 ~. b/ ?【做 法】
) Y" y; t# ~4 Z6 U% Z1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。- [, R5 _" g+ {
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
: {( n2 K0 p! C9 e3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
+ r/ P+ _1 c7 u; \/ a公仔箱論壇4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
: ?' Q$ F9 M9 J5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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