【材 料】5.39.217.762 V' }* B8 b5 I3 y T+ t* S
牛肉片 200公克
; {# X6 _- E% o' Z+ k蛋 3顆
6 I' w" B3 g/ ]9 w, p8 otvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支
. q! w7 \3 F& m2 T" Q5.39.217.76蒜頭 2顆5.39.217.76, L" X# A- B% y; W
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% S1 h# p" |; z
鹽 少許$ d ^6 r) M# F; j8 {
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【醃 料】
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, I- s/ |8 s2 {tvb now,tvbnow,bttvb
" ]" p4 q' }5 S- h3 d7 i6 H: itvb now,tvbnow,bttvb嫩精 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S/ H0 H7 c* Z. u
糖 1小匙4 m l6 J6 A' e6 A6 X
醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T$ G' O! p* K; x. y7 F X
酒 1大匙
& z% ?- Z0 e8 ~4 `水 4大匙
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, U1 ?" N- _1 q6 r# S: Z8 p b公仔箱論壇
8 c" [* f' b% u* y1 ^: X# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
9 _, X# c; M/ W9 |公仔箱論壇1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
5 ^* I( G8 v$ a0 r/ |- }& t2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
$ a5 A% ?& M/ z1 S1 H1 f2 M3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
. P% y+ m: R' S4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
5 x$ w0 h2 ]4 u( a* Stvb now,tvbnow,bttvb5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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