【材 料】
8 L2 o2 |/ B& j7 e( p公仔箱論壇牛肉片 200公克. ~: j0 ^( n9 P2 k/ f v
蛋 3顆" L$ i9 Z% b! _1 H0 Q$ ^# F& P
蔥 1支
6 t4 R% \# Y* w( r蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^8 W; A* V) D% x
9 a6 J& |( l' j( W$ s6 r4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. O7 i0 l8 T/ n% {& O2 A4 P
【調 味 料】/ M. V: H& _% m6 r1 R
鹽 少許
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9 B3 \0 v- ^- d7 _【醃 料】
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/ M) C1 e$ ~# T' V0 o, s5.39.217.76. u+ W5 O5 @' n. Q8 a* W" h& Q3 I5 ^
嫩精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i/ A! J5 A* @4 `% V8 ]* P! X; W
糖 1小匙
9 {. [1 _( }- h& P% g; n: B5.39.217.76醬油 1小匙6 e. @- ^ j% W/ N4 g0 G. H" T
酒 1大匙公仔箱論壇 s' B W. C' C4 g1 c e1 D0 p, D
水 4大匙 G4 y8 o v' Q7 `6 y+ T1 R
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【做 法】公仔箱論壇5 o* p1 [9 O, w9 Y0 `* C, ?
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
& n0 F O1 F2 {: ]& L公仔箱論壇2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。4 e# N; P/ y D# z$ s
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
) I+ q* p$ k; U! ?) a* ?* E4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
4 n! O8 `0 X( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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