【材 料】
a9 S5 L* D* ^ V- a3 K7 W5.39.217.76牛肉片 200公克公仔箱論壇0 w) |9 b& M8 p1 S- z
蛋 3顆
, b3 n" l$ a7 o L0 I公仔箱論壇蔥 1支
3 M+ B, \2 A; J y$ k蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 X6 W G8 h1 R* b! a$ e W. G% c- p
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【調 味 料】
5 R G2 U2 P* q& h0 ]: p& W9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許; n* ^7 g" N8 [1 O7 E8 \
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【醃 料】
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4 l( D( P1 h( H2 }. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o$ Q% p1 m( X5 ] l+ x( {: a: R公仔箱論壇嫩精 1/4小匙
) ~" f$ g2 T4 y2 b2 f0 Q5.39.217.76糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( k, r* Q0 G7 T) b3 H
醬油 1小匙
. I% m8 b/ j# e6 J3 H; e* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大匙
' Q% L1 n/ n; j& f! l" S2 n% B3 G f. ]公仔箱論壇水 4大匙
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【做 法】5.39.217.769 o w3 h0 o* u( L9 H
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
, o& H1 i: M# _: u- [2 O5.39.217.762.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
$ z! w+ r2 [5 ?3 v5.39.217.763.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
7 m( `8 K* N6 ^! k9 k/ p& }tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。% n; u1 N8 r/ P5 e$ o- o' m3 F1 r
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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