【材 料】5.39.217.76+ b, Z) S9 T6 t1 Z, Q/ ~
牛肉片 200公克
}: K1 T% k6 M/ [; H) k, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3顆
) W" c$ ^/ H; F1 D4 C/ e3 d公仔箱論壇蔥 1支
- A8 c8 Q$ M n, W8 A( m [9 s蒜頭 2顆5.39.217.76) V0 \ Z. r. v4 @
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8 ^ c* h" t& K3 [8 E" ]: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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* z$ @# m2 r; j' e$ o mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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6 \) y, I* G3 ~. v" }5.39.217.76嫩精 1/4小匙
' ]' G& w* a1 q; ]0 A糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \8 a( D: Q* X4 Q0 J! G k
醬油 1小匙+ t6 [0 s" ?: P) K
酒 1大匙; g6 x* w/ d& k* u, j4 [
水 4大匙5.39.217.76" B; M }! k6 E% z0 I5 B8 Z2 ~/ Y
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【做 法】5.39.217.767 i( V& J# f) G1 r6 m& i- t
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
I6 n( b0 ~1 h5 ?4 J2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
" @6 D* N0 k1 x" t% g# w# @3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
! j6 j1 r) l; s+ J, M4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。5.39.217.76- A2 b) ^" Z1 ~- |
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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