， 描述： 补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者
记得古龙小说里有个妖娆的老板娘叫牛肉汤，自此总觉得牛肉汤是浓烈的、媚人的、肉欲的。长大后会做牛肉汤了，才发现这种感觉居然没错——牛肉总和番茄、土豆等配在一起做成浓汤，香气浓郁地飘散着，竟也有种奇妙的妖娆。Hehe，闲话少说了，今天我们尝尝一道清爽一点的牛肉汤，配黑木耳和青瓜，有补脾胃益气血的功效。
" Y; u, R: h( f- M* y 材料：
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牛肉：300克（可牛腱或胸肉）、黑木耳：一把（约15克）、青瓜：一条、姜：2片、水：4碗(3－4人份)7 |- D. o$ i$ v9 z8 Y% o
调味料：
& J" I* C" Z, f公仔箱論壇 生抽：2汤匙、淀粉：1汤匙、麻油：1/2汤匙、盐：适量" K" @' R0 E2 x* R4 z, S
5 [0 J; ]& }$ J; [3 m5.39.217.76 做法：公仔箱論壇! m5 R; p! O! X7 F
1. 牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；5.39.217.766 L% j4 u3 D7 U f. E/ Y3 c
2. 木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；- C7 d' M4 X$ N$ t1 M0 u& u1 \
3. 青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；
) y) _! s% o) \. E* O3 atvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。
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" {8 e3 }7 `* S2 t# ntvb now,tvbnow,bttvb 功效：
; ` Z" Q% h: y7 s7 R2 o& j- o 补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者；一般人食用能强筋骨、健脑、美容。 |
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發表於 2008-12-13 03:44 PM
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