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材 料
: c ^6 q7 C/ |tvb now,tvbnow,bttvb臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵tvb now,tvbnow,bttvb; f; o2 P4 l2 ^8 I5 a/ X
% K O. q8 |3 N1 B8 r0 Ctvb now,tvbnow,bttvb做 法
P: }; p6 s: b- e( {0 |& g# ltvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇/ S) [! g" R; l8 G) z6 \) w. v; i; D
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2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。 公仔箱論壇9 Z, a9 Z3 K2 o9 T& i! c/ @! F
/ i/ ~. g0 Q$ [ x3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb, x, |7 A' Z% \
2 E- B* d! P4 _1 I+ d" U% F4 {5 y; vtvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
& u# H; L8 g8 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E j, D7 V1 T% c3 B- G2 t
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油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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