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材 料公仔箱論壇7 f5 n' i4 b$ l% r! q+ a0 [
臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
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6 M. ~6 V7 h' b' L. g% d) E. k公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb& i6 q% o5 F8 |3 b) ^9 l
1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 2 ?! L! m% f) f% J: F3 a0 q N- ?2 X
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2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。 V7 D& S% t2 i3 w
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3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 ; V' C! D" u$ y8 S- y8 L. o
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4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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8 i4 o( `" j0 @' f* B- _; j1 }, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- ]7 ^! P Q+ q
油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M9 L9 G" D8 {! O* X
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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