圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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9 Z }$ a* }1 x$ z5.39.217.76將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。5.39.217.76: k6 T# `1 G; a; C
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可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。5.39.217.76% k$ Z% E* _ p7 m( T
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, }8 q, m# a0 r! k' q5 `5.39.217.76Tips 1 間歇性斷食與復食技巧
" ?: p" X* J5 g x' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C+ v) c5 Y8 B, R, E7 S) ~2 z
◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。tvb now,tvbnow,bttvb, y; c/ j5 q' Y7 `, Q/ H
◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。
% ?- ~* X6 R/ ~5.39.217.76◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。公仔箱論壇/ y5 z5 d6 F% a7 B2 R
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。
1 c" z6 v3 @6 o# B. T% y◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。5.39.217.76- _2 P" j7 U7 u5 i. g) n
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Tips 2 擇食不節食
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, {/ f; u; h- X0 {1 d- a% v; f◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?4 S8 D3 _+ T4 {7 M7 D" U
◆ 符合低醣原則、原型食物。
2 ~3 k! K9 ^ N: ] ftvb now,tvbnow,bttvb◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。
) f) \3 A; @, w( m: @tvb now,tvbnow,bttvb◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
0 O2 I& Q/ z% F# u f公仔箱論壇◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。
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^+ `. z- S" u$ {( dTips 3 著重抗發炎、避免過敏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S( ^9 O+ i* `. ^$ b
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◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。5.39.217.765 T) n. [, T/ T
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。+ Q% J6 k. E5 ?$ d! H# L
◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
, r6 T$ \8 R9 m. X& s, U ytvb now,tvbnow,bttvb◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。5.39.217.76+ {% U- u. I# V# }
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。公仔箱論壇$ G1 ~1 F; R- P- o
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Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物/ w+ |5 X4 V# |( I
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◆ 天然發酵德國酸菜。
5 p" G' U( ~& ~6 o5 Q1 P& x1 ?◆ 天然發酵韓國泡菜。: J7 h n) V1 Z+ d! b
◆ 天然發酵酸白菜。
8 ]% M0 a. |! B8 t% w" z% ?& l: R2 [◆ 無糖蘋果醋。
& g$ l4 _: @% J D l◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。tvb now,tvbnow,bttvb5 e& d& f) q8 T, p3 P
◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。公仔箱論壇 E6 F; G" M2 o
◆ 克非爾、紅茶菌等。5.39.217.76/ M0 | @5 q; N5 O" z
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。
1 Z8 G7 h1 k* W6 L: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 黑巧克力。
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Tips 5 減脂佐餐好夥伴tvb now,tvbnow,bttvb0 j0 p4 A' u3 F# C
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◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A5 v2 F5 k2 k" N! v$ U O
◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。
4 U( Z" q- o1 a* @◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。8 x4 q2 w; \ \4 R( O. z' C& @
◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。5.39.217.76& B0 S7 {1 J) x G) U! t- r6 ~
◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。
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真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！
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Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油+ w0 [5 j T V( ]
9 \. @$ \6 [- O6 ]# ]9 f◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g5 U6 l A" V# y. L: E( x
◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。) x3 o# K9 T, `# A; y3 z) E
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。
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( h u& _! g# R% h1 c3 V公仔箱論壇Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快
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◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。5.39.217.761 ^3 A, o2 u G( y( E5 e" v
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。5.39.217.76, @4 o+ ~$ C$ J7 s3 M
◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。
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2 B7 j4 T" Y! L+ p! Y% c% |* H: O公仔箱論壇酸菜炒白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p' R) J. [) U! X+ o* {& N: B
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酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
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7 Y9 N$ b( k! ~; b! O; u5.39.217.76酸菜白肉
) x1 M; |4 H' Z/ s: f7 @更多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q- n3 C7 Y' h4 r( e) Z5 p0 a
- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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材料
0 S( A, D+ y; P, L+ `/ h7 g
0 ]" Z( }9 {0 Dtvb now,tvbnow,bttvb- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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醃料
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超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜$ t/ j7 S7 L6 ~/ @
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作法
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 查看相片tvb now,tvbnow,bttvb8 I6 L7 i; g# f& X [
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8 u7 A! Z1 v6 i0 W) x) k; D公仔箱論壇豬五花肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G. f8 w% B5 g
更多% ]' y# {5 [$ w6 @9 Z, ^) m: n6 W
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! r5 t9 E" d- {/ r- M3 |0 i公仔箱論壇大蒜5.39.217.766 S) F/ K. [; ?/ d- b
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4 q1 w5 q e7 a$ g1 i0 ^- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。+ `$ n# F/ t, ~$ X a
Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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