圈媽一直瘦、不復胖的祕訣公仔箱論壇9 g4 n3 L" g6 H& k3 D2 E
$ v* @5 v8 V I# e將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]- p; Q( h: g" ]
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可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。
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% N9 H( N0 X, ~. `( _. gTips 1 間歇性斷食與復食技巧
6 M! I, v9 z0 j. g1 i3 K3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m5 K$ O+ ]1 b: L! r
◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。- j6 m' H* b( T: n8 a9 ~
◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。0 ~+ i, o9 K+ ]3 ]
◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。
9 F! w$ e; M7 F: b1 n4 f, ktvb now,tvbnow,bttvb◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p! ^. ^1 K# }) z
◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。公仔箱論壇% e* T/ h9 B r
/ o& J. N; {- w# b1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 2 擇食不節食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I" a+ d: F% ^9 w9 N; S
tvb now,tvbnow,bttvb4 N. N' ]- ^( M3 o5 }/ ^
◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。5.39.217.766 m% }7 d2 \( ]/ O- f
◆ 符合低醣原則、原型食物。5.39.217.768 R2 }+ j# \2 @8 h$ M. A
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。tvb now,tvbnow,bttvb4 b, \% ?1 a: n% l4 l& P
◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
" m d9 Z) H0 @# n' O3 N$ r; f公仔箱論壇◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。; J7 O4 h* E* z
) r0 _' l" g R+ G" W6 z5.39.217.76Tips 3 著重抗發炎、避免過敏
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# F4 b, Q' J e4 stvb now,tvbnow,bttvb◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。
. [5 H) C: {% `4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。
U \ ^: c' e1 L5 m- }◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
' Y8 G6 J& Y. f0 ^ O◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。公仔箱論壇# ?$ U. s9 t4 y
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。
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Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物公仔箱論壇3 l5 D4 v& I5 K& v
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◆ 天然發酵德國酸菜。
; d d" ~) ~% I! c( T5 } d; J4 J◆ 天然發酵韓國泡菜。tvb now,tvbnow,bttvb. ]2 c- z2 O/ u2 h3 x# f3 h
◆ 天然發酵酸白菜。
5 f' y' L4 s% F2 s8 W6 Y2 L5.39.217.76◆ 無糖蘋果醋。
/ _. R! _( f0 E2 G2 J公仔箱論壇◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。
- C- ^4 }- F' `* t& \tvb now,tvbnow,bttvb◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' c: w& V: g" }% u/ A% o
◆ 克非爾、紅茶菌等。3 Z' M' `/ A s1 g7 O
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。1 p J& D& e+ q; N+ w5 r
◆ 黑巧克力。
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/ o1 U8 ?( f7 h! r' @3 g公仔箱論壇Tips 5 減脂佐餐好夥伴
- u0 {0 X6 V: Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D0 P1 v9 p7 \( e b
◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。
g7 A1 M A S; Q- L- X5 M. y% V5.39.217.76◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。
8 ~% v8 {) F$ l, m公仔箱論壇◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。
( I2 Q( [1 p0 Y P4 P2 S◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。
" f, ? w: }( ]+ v5 p0 O5.39.217.76◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。 m$ V* O- n) ?) C9 p* r# i
) t, L& y- \; k: U真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！
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' [. p) R7 c" d; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]! i2 O) t+ Y4 fTips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油公仔箱論壇. H3 _) b+ c, w' h
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◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。
4 C5 e# P# L" P) ~$ f" Z9 a- T◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。
& }( W3 l4 o6 B& M7 X% I0 x◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。 J8 f$ w+ x; n, f
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% S& H: y2 P8 L. J6 }3 }Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快
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1 s2 w0 N& {- B% T! e, @◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。tvb now,tvbnow,bttvb' j! t3 {/ s! S2 v* n+ P; X# @
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。
8 ?: R8 @5 w* A' ^5.39.217.76◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x2 n1 L1 C- y- p0 E
! n- P& ?; q' G* S/ P$ y3 D; c酸菜炒白肉. `' c5 z, \7 y( \, O' Z5 ]
+ d6 N3 I2 s8 h/ o$ l( P' Atvb now,tvbnow,bttvb酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。5.39.217.760 a3 v# d/ R0 M) o9 T- Y
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2 a, Q$ _/ t6 M1 T$ V2 H- Z. d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `% v# f: ^2 X+ B" S( Q. A: ~2 W% F
# a# c- P+ T9 }( {9 }5.39.217.76酸菜白肉
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- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
- t8 m1 u; ]/ E; m公仔箱論壇材料
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7 R4 K# b# Y# x0 htvb now,tvbnow,bttvb- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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醃料) w! {, ^0 ~( `+ g$ ^$ S5 ?
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8 E1 L4 y: P; x7 I9 t8 @2 a7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \6 c! h) C. B$ o, Z; ^) L6 N
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( H6 X* }, O- q作法
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豬五花肉片$ t/ C- V& F6 N& E) B. T4 \/ s5 m5 x
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大蒜
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- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。* o1 ^, e8 }; X Z$ U8 c
Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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