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9 s. f# }( y; l$ V. N【材 料】
5 G) {: Z( i; E! I jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 12尾
" Q; T" u5 I0 }5.39.217.76鍋巴 6片 5.39.217.761 l" m$ Y2 L* S3 `$ n# Q7 o8 `) ?* O
蔥 1支
2 H0 Q; T4 v( t6 ~1 y7 Z. M. S6 _3 n蒜頭 1顆 " |/ X1 L1 h! ?4 o
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【調 味 料】
$ b4 o: {) ~3 o( g茄汁醬 2大匙
1 U& D( H E8 Q/ u9 z+ H6 {' C& Y6 C5.39.217.76水 1/2杯 % H9 Y/ J5 J- ]6 D( y6 x0 n0 z* @
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q3 M4 p) L: a. w5 i公仔箱論壇+ ~. _2 _& R6 g9 b' f( H
【醃 料】
/ U( W, D$ ?' B J公仔箱論壇糖 1/4小匙
* k4 u# w, o; {3 R蛋白 1/2顆
4 x1 E% D; W3 }9 k X5.39.217.76太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M* K4 H6 t- z( e8 ~
酒 1大
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9 w" p- L0 h+ @5 ~ R% ^% B; e2 ] U公仔箱論壇【做 法】 " y8 T2 c( L* V n
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。公仔箱論壇6 R/ W/ W" C' M% z1 U
8 A, t5 O8 ? R7 R7 A' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。5.39.217.76' r, F! d$ [4 R' j0 Y0 x
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。1 D& G1 q. L, y& O+ {7 y
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4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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1 U2 S: A. S9 e Q- G) Qtvb now,tvbnow,bttvb5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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