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0 F" x' @2 C) [: W) L; }) p1 [【材 料】
: W+ R* u. P( Q, n3 [) g# y& R蝦仁 12尾 tvb now,tvbnow,bttvb. b; j+ h- F3 o: P- X3 w
鍋巴 6片 公仔箱論壇; E/ s8 p. T0 s: l7 F
蔥 1支 " Q. W$ _% h4 ], u8 n& D& l
蒜頭 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [/ k) v. e8 h8 k8 s! P
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1 b' l5 [* Z' J; Q. A) _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i! |7 V: G! ?% d' j; Q& C
【調 味 料】
# ]; O g2 }% i9 v. ftvb now,tvbnow,bttvb茄汁醬 2大匙
# F. {5 {! j4 c' G6 n, ftvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯
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【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: r/ Q0 j6 C0 e$ f. n# G S9 V
糖 1/4小匙 & [" \. G* r0 D8 Q I \
蛋白 1/2顆 9 M+ i% |' q5 b" b$ D; X
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: I, F& z$ N" {, v3 k, }: w
酒 1大
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0 v* r F4 Y0 w" Y" D% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
2 o: w) d( E! ]7 F( s) ]0 Otvb now,tvbnow,bttvb1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
0 _! q( H9 u1 k: e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p$ P% h d* o
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H$ M' f6 x7 F5 [+ \
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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0 r2 d$ B6 G, c" l. z$ _0 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。公仔箱論壇* j; I9 i; }( S% B
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5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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