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[中式食譜] 煎夹沙香蕉


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煎夹沙香蕉的制作材料:2 `2 B6 x' Y2 g  l) t& s7 C% X( ~% e0 x; C
主料:5.39.217.769 M2 \: G$ M. r! |2 \( L" c
红豆沙250克,香蕉100克$ P- z% M, h, o8 ?7 R
5.39.217.76, ~- c: ?! ]' U0 A8 x0 g- Y; F4 e( o
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调料:
3 s7 Z. J9 v: S, U9 z$ J: d公仔箱論壇淀粉(玉米)20克,/ P7 c5 }8 x& [* _1 J' O: O  L( m
花生油75克
2 ^2 F4 [- K0 w/ o$ R5.39.217.76
: W/ b8 }  B1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \6 `1 a! Y, e: C9 ~
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煎夹沙香蕉的做法:
2 ]) z- O7 y1 ?. y6 m1. 将香蕉剥皮后剖为四片;5.39.217.76) L/ w# m- S6 d/ @- }2 C' W
2. 豆沙分成四团,搓成同样大小的条;
* S1 t! _- p( ^7 w3. 2条香蕉夹一条豆沙裹紧,平摊在案板上,斜刀切成菱形小块,放在干淀粉中滚一滚,逐一抖去粉屑,放在盆中待用;
3 [  ?; P5 d( \: {3 C$ A2 c- Z4. 锅上火,用少量油烧至二三成热时,将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅;6 o" E9 Y. ]" t$ }
5. 以低温炸至外酥松内热柔,捞出装盘便成。
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