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6 v8 {7 t* T9 g煎夹沙香蕉的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 ]8 Z1 t' Z+ _5 G% C
主料：% C& ` Z" S! I$ F
红豆沙250克,香蕉100克
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调料：
1 f7 x4 Y) y; |# c: X0 R' H淀粉(玉米)20克,
4 z; @7 _: h0 @tvb now,tvbnow,bttvb花生油75克公仔箱論壇" j s @2 N, ^0 R( w
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煎夹沙香蕉的做法：
# p" ^7 |+ ^+ S6 [' u: Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 将香蕉剥皮后剖为四片；公仔箱論壇1 E4 e }$ D2 @& I# c, f& R
2. 豆沙分成四团，搓成同样大小的条；
' S' v0 ?8 C( \; O" v5.39.217.763. 2条香蕉夹一条豆沙裹紧，平摊在案板上，斜刀切成菱形小块，放在干淀粉中滚一滚，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；
, \. ]2 r$ I- g2 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 锅上火，用少量油烧至二三成热时，将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅；5.39.217.769 A+ p2 Q# e! ]4 W- z
5. 以低温炸至外酥松内热柔，捞出装盘便成。 |
發表於 2008-12-13 01:51 AM
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