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& _( O3 k: g9 r2 Z @8 p, T) J煎夹沙香蕉的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb! C. e- ?1 O; H- L: X1 V9 ^ z
主料：
. u. K# s' _$ L* T6 r公仔箱論壇红豆沙250克,香蕉100克
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调料：
! x( ]8 i6 H' A7 B; p淀粉(玉米)20克,
b( n: D% |. I* r1 B花生油75克5.39.217.76% R0 i. c- H0 }8 b
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1. 将香蕉剥皮后剖为四片；公仔箱論壇- X8 |* o8 ?7 M& B; A! {6 q8 s
2. 豆沙分成四团，搓成同样大小的条；4 y) k6 ?# ]6 {7 T
3. 2条香蕉夹一条豆沙裹紧，平摊在案板上，斜刀切成菱形小块，放在干淀粉中滚一滚，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；7 M! i4 {- D+ j5 h5 \/ Q% I! y
4. 锅上火，用少量油烧至二三成热时，将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅；tvb now,tvbnow,bttvb) G0 F0 _) h9 v/ g; u; Y
5. 以低温炸至外酥松内热柔，捞出装盘便成。 |
發表於 2008-12-13 01:51 AM
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