蟹肉豆腐煲公仔箱論壇5 `$ b; w; l# M, I% a, \/ ^2 k
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3 c/ Y# O5 |& V3 B/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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蟹肉 200公克
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2 d! e# u0 ^' }& D. g: ~: W5.39.217.76素蟹黃 30公克
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U e. K+ F& z. M3 U* I板豆腐 2塊5.39.217.76, c8 n- y, r$ P: c# f
6 J6 L- y( x; t8 h+ X" s' V. ]0 b# Utvb now,tvbnow,bttvb小香菇 6朵
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, U4 v. {/ ^9 m- Y. k8 s H青蔥段 1支tvb now,tvbnow,bttvb3 t: U, c, \1 S: W C' x
2 u7 }, p; i# w6 p, t2 a. K公仔箱論壇蒜頭 2粒
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) z2 f) @! ~, U) |薑片 15公克* M/ { `: V7 e8 Z$ Z8 q9 H) E
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) k$ O6 T( \# h* ^【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: j' U" M" k2 D H. o: e- {/ ~( ~# W. P
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A.鹽 1/4茶匙公仔箱論壇. f) M h6 ?) [% a1 j: d
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香菇精 1小匙
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糖 1/4茶匙5.39.217.762 R1 X; h5 y( @- b+ \7 v
9 S1 K0 l* h) z P, x公仔箱論壇 料理米酒 1小匙
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香油 1小匙公仔箱論壇4 z+ r- H* E# q3 ^2 t+ m9 t y
5.39.217.76" A: |% S! Z2 E1 O. M7 Q
高湯 400㏄
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* C" }% U( B3 Y+ ^B.太白粉水 適量5.39.217.76" k7 ]4 Q/ y3 X- U& Z/ c- D
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6 H" \2 W3 ]. u' W2 U5.39.217.76【做 法】
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# c8 Y6 s! d( p# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
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2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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