蟹肉豆腐煲
! w2 I3 j3 X* m# M4 s- ctvb now,tvbnow,bttvb
0 G2 B/ J+ n, Q- v7 W# ?* F4 a' o0 M C4 y0 b1 J1 I2 I/ ]
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb, I( X! V6 q+ [& R& L O
6 D+ S* }: m5 X1 q& k! O5.39.217.76蟹肉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb# J. S$ P1 H8 t- s! n( ?
' r! E2 i4 B) y# d. t- q% V5 d7 A公仔箱論壇素蟹黃 30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q2 j. d/ l9 p/ ]1 K' Y
: {8 G4 j* B8 h3 W) Q& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 2塊- T# Q7 a2 ^6 |. U6 m
1 ~# ]" q* L# itvb now,tvbnow,bttvb小香菇 6朵
. [0 L% E1 F: ?4 J+ q' f; }
6 M" |- D' {, z$ g- w! h" u* Q青蔥段 1支
8 p0 }# ^3 M/ z4 h0 q* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% E; y: Z8 C0 D7 w! y# T
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb: `( w N. Z+ z* J- ]
0 S, @! S: ~( C( K% L3 v公仔箱論壇薑片 15公克8 b* V* ]. r" l) m+ F4 J" [
" p9 X O# q: T4 a' htvb now,tvbnow,bttvb
: U5 F$ c, P. P' G# o# N. i【調味料】% z0 W; ]- F# J7 e7 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F( y: E3 q3 V4 Y1 X
A.鹽 1/4茶匙
9 x3 Q; R- |6 O- x1 m% B- ]3 A
+ O6 z2 Q* `% J0 `公仔箱論壇 香菇精 1小匙2 q7 `' v- t0 T1 ], ]- _% @5 P
8 G+ G: H0 Z6 |1 S8 @7 @8 i 糖 1/4茶匙5.39.217.76. Z! T7 S8 `; `, q$ V
tvb now,tvbnow,bttvb6 l& q( Y2 ]& b& w. j3 Z6 D
料理米酒 1小匙
. S8 Y, d. M. k8 u! S; a4 n5.39.217.76. x V& u8 C* C
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' w5 x* k1 l- W
q. _2 @1 W6 s- b6 E- ] 高湯 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z. M5 q9 a( l6 i
! [, P% r, H; |" [- u2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 適量公仔箱論壇; S5 E* T- Y. Q2 v: H7 f1 s# C
% _% l9 W$ ]+ s1 \! R2 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {5 d( x; ]1 \
【做 法】$ R' p- z m$ n+ s. ?1 U2 E+ f
9 r% w3 `3 j5 p# @tvb now,tvbnow,bttvb1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。5.39.217.769 O k# p9 w+ j, T+ |! O' \6 D
* G/ V+ F+ a/ S% ^3 T m5.39.217.762.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。& V( j5 l2 @2 z. A! J2 d! V
公仔箱論壇. j# R$ n6 L9 P, k; V* x
3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
| 