低醣便當，減脂好幫手公仔箱論壇. O9 ?. b, r8 ~( X+ c' ^
) r8 C% ~4 X% A$ `公仔箱論壇今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。
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0 M+ s" q7 R" D將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。
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, y% T: V; m+ r3 A5.39.217.76低醣便當食譜公仔箱論壇) o1 R4 a2 \, Q" o
: q% b8 I7 {; atvb now,tvbnow,bttvb這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二公仔箱論壇: h" S4 p2 u: @5 j' h
, z8 y5 ^6 s; d5 G8 E2 m! f1 _tvb now,tvbnow,bttvb主食：南瓜飯
U) A4 \; ^+ S1 A# k主菜：小瓜炒雞# X5 h) a6 O7 h2 E1 p4 K
副菜一：肉片高麗
9 E. \4 S; o) J/ }, M; U4 ~+ i公仔箱論壇副菜二：三色蒸蛋
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菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減
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) v P0 @, X# Y) v3 `. W超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！' a; l0 s& t! S! X
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. w- ~4 N* a7 o+ f) X Z) ^tvb now,tvbnow,bttvb更多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v0 _" l' L w0 _8 w0 J# g. ^# a
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低醣便當詳細作法tvb now,tvbnow,bttvb8 v% i+ y. l' G# s; y, h0 p
( F1 v, G( x% z! L; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）南瓜飯tvb now,tvbnow,bttvb+ w: f7 R: V3 t7 Y# F! R5 m' @
) c2 `$ n3 A6 F& k# P2 H; C5 [. O南瓜切塊，與米一起蒸煮7 `( U [. y! y6 J9 w+ x F: W# {! l
+ b3 A n- z* e# I4 @6 S公仔箱論壇（二）小瓜炒雞5.39.217.76+ u) p9 c* O3 M, P; k$ ]: B% u! V% N
9 ]( t3 b. b) T2 @5 O9 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, s1 e- \' E; @- d
- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l2 t9 Q( b6 M0 q8 n, p
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- v& @' z: q L5 U! U! T. P# otvb now,tvbnow,bttvb- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋
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4 V% k( J: g$ d+ H- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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