低醣便當，減脂好幫手tvb now,tvbnow,bttvb4 I) v1 z0 L! K q7 R" [( u- d& }
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今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。tvb now,tvbnow,bttvb& F9 H" _2 I' G- a: m. @
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5 n6 V& } u5 L9 f( [ l- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。
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2 {* G% L1 c+ F+ J+ E% [) A低醣便當食譜$ [9 F, {5 T# a9 Q0 ~
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這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二1 e0 ]/ U) [+ J- `5 z3 z
% \/ C1 ~! O- g& r; h+ T公仔箱論壇主食：南瓜飯
4 {' p, D/ R' g( N$ _, `主菜：小瓜炒雞
* ]* x9 q0 p4 e+ x2 b- k( K5.39.217.76副菜一：肉片高麗
- Y9 H' X" w0 F$ J+ r8 S# G/ ]tvb now,tvbnow,bttvb副菜二：三色蒸蛋. |& B# q$ N- v* u0 x. S* \/ {7 V
" ]7 X, \. f* w/ Z: \% @5 M0 u {5 ^. |菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g( c! N$ [: |+ @5 U f
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超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！5.39.217.76$ G$ l6 f( w8 K7 a: z! Z: t* T
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5 G4 d: T/ c9 Z# ]* \' V8 ^5.39.217.76菜單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o: ^- L- y [0 t; j. `
更多" G3 H$ D- R2 v: v& N7 ~! ?- J" J2 P
5 K3 n: l6 l" q1 s8 Utvb now,tvbnow,bttvb低醣便當詳細作法5.39.217.769 ^# T( I7 x$ ?4 p
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（一）南瓜飯
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0 Q: b' [+ x# t$ |# r南瓜切塊，與米一起蒸煮
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! S$ J' f4 N6 J$ P G（二）小瓜炒雞
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- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗
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- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋
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t4 O/ ]" {1 W. h6 n5 M公仔箱論壇- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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