低醣便當，減脂好幫手5.39.217.76" Z: S$ L2 p0 g8 ^7 V$ t2 j
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今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。
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將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。( y/ s0 z1 T$ M4 l" X
8 [7 u- N$ Q- d5 Z: d1 ^低醣便當食譜9 u# g! K% {) O, y' @0 E
6 R% l4 O8 B9 B0 `tvb now,tvbnow,bttvb這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二0 ]8 n) H9 \; S" k- I8 m( Q
% Y/ |% J; F/ ?公仔箱論壇主食：南瓜飯公仔箱論壇% p6 W) t: O- J: a0 [/ g( V
主菜：小瓜炒雞5 ~- B; O% I$ G" O9 M) w
副菜一：肉片高麗
+ }* Z4 P: b6 b* J8 r副菜二：三色蒸蛋0 K% F- y6 T3 C% G
$ E: F( n2 B# |- y* V: K* E菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減5.39.217.76* @3 }+ A/ P7 m) m
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超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！tvb now,tvbnow,bttvb5 e! U; R& y& g+ M& _! [, v% y
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低醣便當詳細作法
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6 @2 `1 f7 w k2 P1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）南瓜飯9 H1 N+ z/ L6 I/ h% o! d
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南瓜切塊，與米一起蒸煮, y$ {% |8 C) h, j5 O4 W! R! \
! ^) E# h8 h* o+ m（二）小瓜炒雞5.39.217.76; a! E; Q, ?, X" o2 Z* a% O
4 A- [6 v) }9 [- t* R" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q8 C. K. ^* x. s公仔箱論壇- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗5.39.217.76/ y* C2 u' O& n; m2 [
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2 V: o7 f( X s4 ] T- a1 J- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋
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, B1 U" C- d1 _ I8 d- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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