芹菜炒香菇
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, c) M- E: R- ?* ] p$ e, e/ b( W公仔箱論壇【原料】 芹菜４００克﹐香菇（水發）５０克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜
7 B P) k5 M* C5 v$ k3 e0 mtvb now,tvbnow,bttvb油各適量。
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# W# L8 ~) C6 W" l0 j' _, g% Q5.39.217.76【製作工藝】 芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成２厘米長的段﹐用鹽拌勻約１０分tvb now,tvbnow,bttvb; I* q* |3 c2 ^ X& W* ^
鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約５０毫
& X7 E L) `9 P公仔箱論壇升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油３０克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹
9 N& o( o: k. z菜煸炒２－３分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即: t" _6 E" K% Y4 }5 f6 F
成。( a/ F8 d x4 _1 J; [7 ]* R0 y
. h t8 ~$ E: P+ a公仔箱論壇【服法】 作佐餐食之。. r1 H. e6 {5 G4 q8 w l$ Q
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【功效】 平肝清熱﹐益氣和血。tvb now,tvbnow,bttvb" K0 V1 n' F7 `8 |) `
4 m; p# K' x# O/ y/ r6 ~3 U7 V: H【應用】 肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰8 G# ?* [: s+ | x( C1 k
弱患者的保健膳食。 |
發表於 2008-12-12 02:44 AM
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