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[甜品] 红豆酥饼

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7 G* G% Z- f' M. l原料:5.39.217.762 b% l4 B1 {( W3 ]; w) M& P# u: @0 a
油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克
( N; S; Y* \8 o8 T0 V  v) G公仔箱論壇油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  
1 E, ~' D1 z7 p+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜红豆馅  适量公仔箱論壇2 H1 q0 W3 o  T! Z. W

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蜜红豆做法也很简单:tvb now,tvbnow,bttvb8 e1 N# Z, Z9 N2 W- F
红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。
2 s: Y& d: ]2 n5 H* D2 A喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i, U( L* L1 t7 `! w4 d& w! j

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1 ~, ]  F  A+ c/ L/ F  V# G2 M6 U5.39.217.76做法:
. g8 q1 ?2 S8 t; T. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。) |& G" K8 b4 w# |$ m& x+ {5 H
2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @: \& T) j/ q/ l0 m. p
3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
$ W* J0 _! J; A4 r2 q& W5.39.217.764  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
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% S2 @) @8 S& {9 H[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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