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[甜品] 红豆酥饼


9 n2 _9 S5 p2 ]) ~; w( M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [* j0 N# C" _4 g5 s& c, p

/ T0 Q/ M* C- F' t) X( [0 Y; |4 F* d原料:/ k! u, Q& f9 k6 B  T, z- D
油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克
2 f; s& y, j& e/ n5.39.217.76油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  
& I9 @4 o) ?5 f' ?公仔箱論壇蜜红豆馅  适量! d% T$ M+ V8 q6 S: H7 b& T7 d+ X

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蜜红豆做法也很简单:tvb now,tvbnow,bttvb- r! q9 f. n9 s: m
红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。
) l; I: H' t# y  ~; [1 f( J5 {* d: F公仔箱論壇喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。
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做法:公仔箱論壇' a. U; O+ T! h- }
1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
/ V9 G7 D( O% h. `2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }1 r1 ]- T3 |0 K) n3 Q
3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
1 m" x' b4 Y& R! K; Z% p, |5 Otvb now,tvbnow,bttvb4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。公仔箱論壇3 L) B6 R% U# l4 _4 o
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+ m* ?6 K" Q1 i; b& {0 f8 w/ Ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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