【原材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]* s) A9 z( K+ u) P
红薯2个、熟花生米20克、熟白芝麻适量、杏仁10粒。
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/ i& q# v) N- V* J" @8 h: {* Z5.39.217.76【调味料】
; V+ `: _/ J$ e" [2 h+ ~6 S/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油、红糖20克、白糖适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N+ N4 S' k8 Q- w9 M0 |
8 H C) H8 p N& n% C y! B公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 O" J. V" G4 ?* X* N, s3 E; c; y
. r! W: D! M" s1 f. ]9 q公仔箱論壇【做法】
t; @* {; n. H X0 P图1：熟花生去皮，与杏仁一起放在食品袋中用擀面杖压碎。+ N0 A2 d$ M! I
图2：芝麻、白糖与花生杏仁碎混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p4 l' u( J& l
图3：红薯去皮切薄片。
5 N7 X# y9 q4 A( Q+ j0 _0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。图4：锅入油烧至五成热，入红薯片炸熟捞出。
6 p/ v, u4 n& M: D+ b5.39.217.76图5：再将油温烧至八成热复炸薯片。
4 l9 {; h5 r+ o: e1 b$ i6 u4 d5.39.217.76图6：捞出沥油装在小碗中待用。
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. B# s) ^7 N& X' R+ S Y7 G: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。图7：锅留少油入红糖至溶化。 _7 e6 |. T. \ B$ ]/ U
图8：下入炸好的薯片快速翻炒均匀。公仔箱論壇7 z- y5 a4 l; o! i! x
图9：盛出后撒上混合好的坚果碎粒拌匀即可食用。
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6 W) d1 l, ?3 V4 p2 b! {【经验与感怀】5.39.217.769 U& X" y" B! i( |. Y* K9 _2 f
选择红薯最好选细长型的，这样切出来是圆形不用改刀，好看一些哟！ 2 @; L; ?1 }/ G2 U) U0 }- X
红薯最好切成厚薄一致的片，炸制时好掌握火候。注意第二遍复炸油温一定要高些，要把薯片炸焦黄，否则油温不高，薯片就总是软的，很容易相互粘连，口感也不好。
' g) ?7 E3 h: f1 E1 m5 F& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" y( {3 `9 d$ N! l1 B* `
红糖油温高很容易糊，所以注意控制火候哟！如果嫌麻烦，这一步省略也无妨。
$ ?/ J$ d/ O7 {$ G; e0 @# \' gtvb now,tvbnow,bttvb红糖和白糖的量可以根据自己的口味适当控制哟！坚果也可以换成自己喜欢吃的，不拘于此。
' ]4 e5 }; o. _9 j7 E/ ?- utvb now,tvbnow,bttvb非常酥香甜蜜的一道小点，味道非常棒，就是热量比较高，偶尔当零食吃还是不错的哟！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [7 k1 `* A0 c$ T& F$ b
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發表於 2008-12-12 12:36 AM
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