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【材 料】 5.39.217.765 C! ^8 j+ X2 H+ K5 ~8 F
蝦仁 300公克
0 b! M; m$ u8 H糖漬鳳梨片 4片 tvb now,tvbnow,bttvb/ N9 t1 r. M- Y6 V- |$ [, g
沙拉醬2 大匙
0 z) p! I- }' @& D公仔箱論壇地瓜粉 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G" t! E% T7 [/ q( c2 X/ N; @ k e
巧克力米 少許 5.39.217.764 P% V2 `% ` D; v! G6 I
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【醃 料】
; C) h4 u. j1 T! t, U& x$ S" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4小匙
, Y. ^0 g8 l; Q7 H. V3 v2 ]蛋白 1/2顆
* \, k* w3 L6 G6 e( |( h( @1 ?- [公仔箱論壇太白粉 1小匙 2 b. I! C% f, I
米酒 1大匙 ) l2 I; e, D# Y. f7 {$ U1 V' @
8 ^6 t9 Z8 g( Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 n* o3 q( Q; D/ |0 ~) m5 H! U; G
; x& w# o# T; N5 m. t/ M* i2 {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
: K# ^, W" b1 v9 e7 |: a' Q公仔箱論壇1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。公仔箱論壇, ?4 _/ K2 Q' ^/ o& q9 `: r$ K8 ?
( r1 j% N0 W) L5 _5.39.217.762.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。
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3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。
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+ Z" z7 q# K5 a/ U4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。 |
發表於 2008-12-12 12:31 AM
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