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【材 料】 0 c+ ]( g5 O' m. o6 ]+ S! M- A
蝦仁 300公克 5.39.217.76- Q% h; N5 Y- V- t
糖漬鳳梨片 4片 tvb now,tvbnow,bttvb, g0 ?& m! a2 H1 b4 t8 ?
沙拉醬2 大匙
; Z6 j% q2 [7 {2 @' f3 h* `7 U( F公仔箱論壇地瓜粉 1/2杯 ' q, G# [) m8 {; g5 ^3 y3 |; d
巧克力米 少許 6 q$ V1 P+ `# u2 F0 I/ q# `* E
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【醃 料】
% l: }% _1 c8 ^2 C) R9 z- X7 i* qtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4小匙
' ~$ U. _& c- o5.39.217.76蛋白 1/2顆 - B& k& Q; ~( \: I9 V/ H/ K
太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F6 W: j$ ?$ v5 _8 B3 N
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 t6 [1 ]8 R! G, e2 P
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/ l' E- E, r3 `【做 法】 - J; x, j! a4 z G7 J- @- \8 ]
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。
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2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇+ Z7 [( f* M# y1 g( q
6 I8 S0 p( k8 p8 @# A* ]+ |) b9 ~9 l3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。5.39.217.760 m/ y& `1 d9 F6 J1 p
- m- _$ j2 d- ]( R9 [8 I3 ltvb now,tvbnow,bttvb4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。 |
發表於 2008-12-12 12:31 AM
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