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【材 料】
1 u( z* n5 C9 o' F9 w9 C/ |) Htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l" o9 T% f: y. O/ Q8 t
糖漬鳳梨片 4片 / ]7 Q5 p; |, g; n3 T) e
沙拉醬2 大匙 # q, k4 x) \1 K- I
地瓜粉 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 R# g4 A2 X. r2 x
巧克力米 少許 5.39.217.76! T2 ]& L$ L' E/ o: z, J
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5.39.217.76( t/ ?$ C# B% z
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" _8 s- b8 |5 _9 G2 W5 T5 b* [
糖 1/4小匙
1 x% r7 {7 U6 s! p* a5.39.217.76蛋白 1/2顆
5 b( l( I" w. l" L1 o: F太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ @) i3 U: ?" r& D( A
米酒 1大匙
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; Y( c0 y& g7 o. Q【做 法】 公仔箱論壇3 r( H3 B# g; |0 W1 ]6 {! a
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。
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2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。5.39.217.763 T0 n4 X* N! E
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3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。5.39.217.76" p& n# y: o+ K" S) ^" r7 b9 Q" h
8 _: s1 J6 X M3 j1 g' T& O- [5.39.217.764.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。 |
發表於 2008-12-12 12:31 AM
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