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【材 料】 公仔箱論壇5 S0 X; e, w0 \3 [; P- E
蝦仁 300公克 6 T3 ]0 U( |% [3 _0 A% }, X
糖漬鳳梨片 4片 公仔箱論壇7 ^+ @% Y& f: I! C& P$ i/ W6 _
沙拉醬2 大匙
4 A/ E. o& y$ p( L, t5.39.217.76地瓜粉 1/2杯
1 J% }' u$ ?5 i5 u巧克力米 少許
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【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J x# m+ Y' Y) \' ?, J" c0 m: G
糖 1/4小匙
$ T3 I% Q) Q6 _4 e& P1 O4 T蛋白 1/2顆 公仔箱論壇0 w3 m5 w, w+ b1 e: L2 |' Q
太白粉 1小匙 公仔箱論壇$ H. \$ h; m/ i/ W
米酒 1大匙
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# I- X6 y% a% M k) f; ^5.39.217.76【做 法】 5.39.217.76- r, ~- D# b4 G. D. _ v, h6 M
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。
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2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。6 Y: o* x. {1 v3 o5 W6 S$ w
) Q/ W, Z, R1 D: x! }3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。
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0 C% K! z* F! {! y+ n0 @* ^% Y/ O5.39.217.764.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。 |
發表於 2008-12-12 12:31 AM
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