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[美食介紹] 粉葛鲮鱼汤

 ,  描述: 生津止渴、益气血、健筋骨,治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱
  大雪已过,天气却始终还没冷下去,看着电视上北方的大雪纷飞,我们这边的温度计仍徘徊在“2”字头。不冷不说,还十分干燥,那些“捱更抵夜”的人就更别提有多上火了:喉咙干渴、牙肉浮肿、肩颈背痛……用广州话来说,这是有“骨火”。讲到泻骨火的汤水,有名的要算粉葛煲鲮鱼汤了。此汤不但清润下火,于脾胃虚弱的人也很对症。
* s0 W( @9 B4 l8 `( }tvb now,tvbnow,bttvb      材料:鲮鱼:2条(约一斤多)、瘦肉:150克、粉葛:1000克、蜜枣:2粒、姜:3片、水:8碗(3-4人份)
1 M5 f/ `7 z& }$ G- u" H8 w. N0 C! L公仔箱論壇  做法:tvb now,tvbnow,bttvb" x) N' \' H; h- J* D" b
  1. 粉葛洗净去皮,最好撕去硬根,切块;蜜枣稍微冲洗一下;
& j" K2 K7 G& x/ `5.39.217.76  2. 瘦肉洗净汆水,捞起切块;
  j& A  V& f* n# @& wtvb now,tvbnow,bttvb  3. 洗净宰好的鲮鱼,拭干水,起锅烧热两汤匙油,放入鲮鱼和姜片,把鲮鱼煎至两面微黄;5.39.217.767 |) r- f( n- t4 N
  4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。
8 n0 b) U  [% n7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76' A0 G0 B5 Z7 E; u/ s0 [
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生津止渴、益气血、健筋骨,治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱等。
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1. 小的粉葛通常也有3斤,因此在市场买粉葛是可以切开来买,要多重就买多重;要挑头尾两端呈粉红色或白色的粉葛。公仔箱論壇6 u% q. H! n9 M# o+ p0 Y+ E
2. 可加入赤小豆一起煲汤,能增加利水除湿的功效,尤适合春季饮用。
! M  S5 U9 B* _" K* ~, k* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鲮鱼骨多幼细,所以煲汤时最好放入煲鱼汤袋,家里有小朋友的就更要小心鱼骨卡喉。
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愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
謝謝分享
Yesterday is history.Tomorrow is a mistery. It's all what you do in the moment
我很喜欢这道。。。谢谢分享
很不错。。。谢谢分享
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