图片： 公仔箱論壇' k6 ?. [: a3 A* b- P
5 X. P* X% g6 L" M/ v# h% U% ~3 P5.39.217.76 瑪德貝蕾 (Madeleine)tvb now,tvbnow,bttvb. P! ~9 n8 k/ b4 t
0 j: t1 ^0 n k" z' m& s. {& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r% B/ U* R- I g$ N3 o! k7 X# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 |- ^; W6 z5 t, w) I; Z4 g
名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
2 u5 P/ {5 Y1 u/ Z" r0 otvb now,tvbnow,bttvb材料：可做22個 % o$ d$ q# @; _ g3 @
無鹽奶油 300g
4 w( t0 V. v: s. o9 e) ]5.39.217.76全蛋 4個
8 `/ i. E& \! x8 D8 \# f z% V3 dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 140g ( l0 k; o& w, b7 T x
低筋麵粉 280g
" n9 u9 j, L0 a公仔箱論壇泡打粉 1茶匙
' d( }( I/ Y" b3 P3 r y- z- `2 htvb now,tvbnow,bttvb（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） 5.39.217.769 m4 N+ @$ E- p; j( { s
+ q w) D# y, w# {- A公仔箱論壇
% \$ a$ ^' f$ W' m5.39.217.76準備：
1 U* N8 a& d; r/ @! \4 F7 D5.39.217.76) e. D4 ` C" G# k
1.烤模上油上粉
& U4 ^% O2 D* Z4 ~tvb now,tvbnow,bttvb（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
! O& ^& @! p+ W7 d/ A
6 _ h6 O- V- H, O9 L: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋恢復室溫 tvb now,tvbnow,bttvb' h+ D$ D- }- W2 G; F6 C! {. y
5.39.217.763 u( Q0 ?$ ^% W! X# P4 n9 O D: I
3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
8 K' A6 F3 x1 u" Y E' A5 O5.39.217.76
}; |4 R$ ^4 m3 y+ ~4.烤箱預熱至180度公仔箱論壇7 r# M2 m# X w! F% B4 o. c
; t6 ~# V% Y8 o8 M, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
! u! g, ]9 R4 G* \+ g+ ?; L1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 F6 D! { _. k1 z& x. Y
# |7 Z2 m8 k! x& Q8 C Q) N5.39.217.76將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
3 l! ^' E0 r q/ A4 s8 j- c) \8 ?9 X公仔箱論壇（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
4 D/ `% _. u7 }! h* l- I( H8 L5.39.217.76; v" X7 q8 s* w
2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。+ [2 M1 {2 ?- O
$ c9 @: h/ b; e7 @! e2 {1 }
3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
/ h' R/ q- `; ~. q- A: M5 F3 B5.39.217.76: F9 [. {, _. ^ n+ P$ \
4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）公仔箱論壇. X: ^! |9 P8 g. u$ k$ w# b
# t/ ^2 Y/ r# Q6 i) |5.39.217.765. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
| 
