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瑪德貝蕾 (Madeleine)
3 B( ^ @, P+ w1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
, Y% c! Y7 U& x3 u" H1 D# A材料：可做22個
/ r( g* E$ `+ r$ F無鹽奶油 300g
* F* d4 |& Z2 v. Vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?; @/ W1 s: H& u$ n. x! B
細砂糖 140g tvb now,tvbnow,bttvb- \, h v( H" b
低筋麵粉 280g tvb now,tvbnow,bttvb* A& B. c. ?* A5 r7 R% a
泡打粉 1茶匙 5.39.217.76+ r* r, h% K+ ?. V" Q2 q# F+ I2 R
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v* h; \6 F3 F" J ^
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* X" T) \& s7 N R {4 ~準備： - T0 `9 t7 {4 K
2 r: P( E- x$ ?) [1.烤模上油上粉tvb now,tvbnow,bttvb- |% G% j! s h% f4 ^5 t
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） tvb now,tvbnow,bttvb; @) I0 _1 S4 Y. D6 t1 x( g
% y+ q1 }% m- V. m1 |2.蛋恢復室溫 公仔箱論壇# w$ v. ?9 b1 p
1 |4 q% `2 r; z8 p) C, Z Ztvb now,tvbnow,bttvb3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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4.烤箱預熱至180度公仔箱論壇( I; D4 L; R. L( s8 {+ }
- g; n& J0 ?4 p- ]" o4 g2 h 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v, c3 q4 @3 l' {# _2 ?, G2 B
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g0 C" L; E N M. A! q; Y+ C9 b
5 f8 M0 c8 r/ {1 z1 `5.39.217.76將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
* j' @. G C ^7 o（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& G9 q+ n" C
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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$ G) M' S) S$ P6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O8 S* ?% N# }
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）% P% ^* k5 U9 P; F( A" [$ Q
6 c1 u2 U3 P' N2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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