牛肉壽喜火鍋公仔箱論壇8 d0 U: v: k6 W) L$ F- x
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材料:5.39.217.76# u7 K* Y' h) W' G& L' ]/ g
牛肉 1盒(約1/2斤) 5.39.217.765 L H6 a* n1 l/ y4 @; Y' y
雞肉片 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb/ X. x7 \1 v/ \* |' ]
蕃茄 1個
/ Q# f; ^! X) {洋蔥(切絲) 1/2個 5.39.217.766 E& s; b$ V- q" X' x' j
金茸 4兩
: z5 t- J9 K7 ?# r2 x- Z% |6 p$ X8 e3 Ntvb now,tvbnow,bttvb小白菜 少許
0 h7 `$ Z# g1 \3 R/ I' s烏龍麵 1包
B: }1 p' x; m* l3 ` W! Htvb now,tvbnow,bttvb豆腐 1塊
: B: V5 q# A& U$ z% m1 k$ j5.39.217.76青蒜段 2支 tvb now,tvbnow,bttvb& M& [7 ]) ], ~' L
高湯 6杯 7 v3 W/ t: |! Y6 e( o
) q. L$ y, O% t4 T調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
6 u+ f# M j8 M3 B0 H% T% E0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
! K2 p* M5 |: ], F: w& f糖 1小匙
2 d; w5 z2 O htvb now,tvbnow,bttvb沾料：白蘿蔔泥 少許
1 V+ j4 o9 ^1 u6 _. [& I9 k* utvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 - [" w2 p! H S/ h% F
! B3 R: ^/ |/ ?作法:
+ M& _& Z, d9 C- B+ G4 e) H6 |(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z$ `. g1 Z2 q% t" T% i9 }% N
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
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1 u, [6 ^8 ]$ E: J8 x# P1 g7 D% C$ e注: ) h, t0 T* S& G8 z5 `
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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