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6 `. ^- p% Z, A- X9 g) u! n8 ~ R材 料
( g. m9 [5 Y1 |0 |灰 樹 花 10 克 、 黑 蒜 頭 80 克 （ 去 衣 ） 、 有 機 素 雞  40 克 、 西 芹 130 克 （ 切 角 ） 、 紅 椒 1 隻 （ 去 瓤 後 切 角 ） 、  頭 2 粒 （ 切 片 ） ； 公仔箱論壇2 S, Q9 l( v. B
& A( k* g) z9 _; Q: _$ A& G- D8 ?調 味 料
$ a& X, N0 }* y! {蠔 油 / 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 上 湯 1/4 杯 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 公仔箱論壇: m: b- R- G& a" B) p* G! Y
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做 法
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2 z c5 A+ b4 F# z% \* o% R+ Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 灰 樹 花 撕 成 小 片 ， 洗 淨 後 浸 30 分 鐘 ， 瀝 水 份 備 用 。
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' U5 L7 m* y! \( @5.39.217.762. 素 雞 用 熱 水 浸 泡 5 分 鐘 ， 榨 水 備 用 。 公仔箱論壇! { k# Y6 o* F6 w; b, S! @0 b
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3. 起 油 鑊 爆 香 片 ， 下 西 芹 、 紅 椒 及 素 雞 略 炒 ， 再 加 灰 樹 花 及 調 味 料 ， 炒 至 收 汁 後 加 黑 蒜 頭 兜 炒 幾 下 即 可 上 碟 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb. R1 b; i0 v: z3 r6 D. B; r2 z
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■ 黑 蒜 頭 $30/1 包 4 個
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) T# @8 t+ W6 q. U5 B/ B8 j公仔箱論壇黑 蒜 頭 是 經 有 機 黑 醋 浸 醃 發 酵 的 成 品 ， 可 當 作 口 果 ， 又 可 做 醬 汁 ， 惹 味 又 增 強 免 疫 力 。 將 黑 蒜 頭 去 衣 剁 碎 ， 加 少 許 橄 欖 油 撈 勻 ， 可 當 蒜 茸 醬 搽  包 。公仔箱論壇$ i+ O0 h" U" c& E \; s/ j% r
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發表於 2008-12-11 01:30 PM
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