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5 |" s. \' a3 C6 z7 M6 x公仔箱論壇主料：大土豆3个、 N5 z2 B; }8 ~' _
辅料：洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F( _: K7 U+ i- j: G7 f7 u
调料/腌料：小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量5.39.217.76( d7 s4 l# A7 _& p' O0 H' {( e [
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# S& P5 c l+ | a* A$ V$ p# }! m, wtvb now,tvbnow,bttvb制作过程公仔箱論壇" p* B, B; e& J5 _3 x% X# D; V
(1) 取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P# A7 c( [+ w" U, G
/ Y1 ?# [& E- @. B, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。 5.39.217.76+ I" q) {# {$ N3 o6 f. i; W( f' J
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(3) 取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、tvb now,tvbnow,bttvb5 q4 k" j+ w' [+ T# [/ R2 X. c
胡椒调味，加入土豆并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。 ! M! ~. r' Q, T, \% Q
5 i3 D8 y5 S% Y5 q$ V8 {(4) 等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整洁的圆柱形。0 n4 o- T/ x( Q$ ~& ?0 x; f
, M7 z, m, g l9 Q) ^+ n) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水后搅和。将搓好的圆柱形土豆泥放在
5 q& B9 Z2 O3 y7 R2 h2 y3 A7 `! x4 f3 `小麦粉上滚一滚，使之沾满面粉，接着，在搅和的鸡蛋中过捞一下，然后均匀地抹上面包粉。 公仔箱論壇+ h: L2 ^' |4 y; ^
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(6) 将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘。 |
發表於 2008-12-11 01:17 AM
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