( A* u% T9 u0 x+ N7 e) j# qtvb now,tvbnow,bttvb
$ B! [5 s# I" I; z* M5.39.217.76主料：大土豆3个、
5 x5 G" p6 ~. B辅料：洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙tvb now,tvbnow,bttvb. G% \+ \( S. I1 j' [
调料/腌料：小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量
# C9 W3 V* s9 f. }2 n$ a
: k+ T6 f& K! q; d2 a$ H* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T% k5 }2 M. v8 V1 A0 gtvb now,tvbnow,bttvb9 p0 z$ f B1 t' v7 e0 a! |$ v/ y
制作过程公仔箱論壇6 c9 ~) o0 r& b8 @0 A5 |
(1) 取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。& ^- W6 T: o1 ~% B" C; s
& z1 H, I$ H% [9 H! q$ C& N$ |
(2) 趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。 5.39.217.76 K( V1 R w) }+ i; `7 w
! m9 A/ a4 Z9 s' e
(3) 取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、5.39.217.76. C {3 m5 Y+ I3 I: M$ b
胡椒调味，加入土豆并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。
5 ^ r+ Z4 A. B/ K _
6 u0 S a+ O) V7 o- Dtvb now,tvbnow,bttvb(4) 等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整洁的圆柱形。
& ^6 o5 Y# L, D6 {5.39.217.76
( H: j$ C$ J" X. [tvb now,tvbnow,bttvb(5) 在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水后搅和。将搓好的圆柱形土豆泥放在: \# } s& a4 n D) {3 J
小麦粉上滚一滚，使之沾满面粉，接着，在搅和的鸡蛋中过捞一下，然后均匀地抹上面包粉。
5 w# w5 h( z; z# @7 {' O7 {公仔箱論壇
- G, ~0 e( M; i+ |! i6 a7 b(6) 将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘。 |
發表於 2008-12-11 01:17 AM
| 
