肥胖有兩種，一是胖，二是油/ T" y! c g$ H" o C3 j& n
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你是不是有這些困擾：肚子一年比一年大、腰圍一天比一天寬、腰帶越勒越緊……甚至，隨著肚子越變越大，外表看起來更老。
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或許有些人覺得這沒有什麼大不了。不過，我堅信肥胖絕對是人生的一道陰影。 因為當肚子開始變得圓滾，人不論做什麼事情，都顯得消極、沒幹勁、缺乏信心，得過且過的度過一生。5.39.217.76& f( e* p- P$ g5 C
q7 c$ M- Q1 \; S7 f公仔箱論壇不少人會想：「只不過看起來有些胖罷了。」其實，事情沒有大家想得這麼簡單。體型好壞，也影響著人生好壞。( c1 z: E( e" \; `. M- L& t
8 ~ G. y5 M* t7 ~, Wtvb now,tvbnow,bttvb有些讀者看到這裡，也許會忍不住吐槽：「拜託，你這麼瘦，當然說得簡單。」或是「你真的知道胖子的心情嗎？」6 M B4 n) ^7 d5 y! q
_# f1 h( w$ C N其實，正因為我有過切膚之痛，所以才這麼說。
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1 a; g( C1 Q% R6 I- u6 o雖然現在常有人誇我：「你看起來好瘦、好年輕哦！」或問我「欸，你怎麼鍛鍊身體？身材真結實！」不過，大家都不知道我以前的「盛況」。公仔箱論壇4 ^' v9 h2 m& |
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各位只要比較下面的照片就知道了。; j, o3 L p0 K! ]/ s4 M
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我36歲時，老二才剛出生。我的身高173公分，體重卻將近80公斤，可說是一個大胖子。現在回想起來，我過去的樣子就像一場惡夢。
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. P W* S( I+ R. n, I最慘的是，我都胖在肚子，換句話說，我的內臟除了脂肪，還是脂肪。
5 C# x6 l$ S( c/ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W" \4 c( k4 Q5 O- b Z8 ]
/ i. b+ I; f0 o5 V5 g) xtvb now,tvbnow,bttvb我記得當時測量血管年齡的結果是四十五歲，而且隨時有發病的危險。即使如此，當時的我卻對這個中年體態完全無感，總以為自己還是那個二十幾歲的年輕小夥子。3 Q, y9 \' j% J% }
8 N0 U: v3 V( K+ Q! U- X& |4 D" v( Y其實，我對衣服穿搭很講究，可惜因為身材的緣故，我只能選大尺碼衣物，所以穿來穿去就是那幾款。也因為肥胖，不管我怎麼挑衣服，套在身上就是不好看，而且穿不出自己的風格。
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現在回想起來，其實我在過去那段時間極度缺乏自信，也不喜歡出門或跟朋友聚會，可以說是自暴自棄，彷彿陷入人生谷底。所以，我以前的照片非常少。
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不過，某天我突然起了念頭打算減重，於是我從谷底爬起，成功減去15公斤。甚至從此翻轉人生。tvb now,tvbnow,bttvb1 T6 Z* S, z, x6 o a& b; N
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4 d& h7 [, _# f減重成功讓我重新拾回穿搭的樂趣，也不介意出門跟人聚一聚，甚至我最喜歡的網球也越打越好，高爾夫球也打得越飛越遠。3 y( S, T/ v- `1 t' u+ V
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總而言之，當我變瘦之後，人生也開始染上繽紛色彩，對任何事都躍躍欲試。
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0 [2 }: d3 v9 j# @. [% }我常想，如果我像過去一樣胖，就不可能有機會上電視或到處演講，教大家怎麼愛惜自己的身體了。
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0 _: K% b# E% K% P" }! H4 R8 e公仔箱論壇第二頁有醫師不藏私分享自創的「池谷式減肥法」，輕醣飲食跟著吃，有效消除內臟脂肪、血糖不再亂飆升！+ H, V8 w3 ~: y9 W" x
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# m. i% v9 v6 V7 \ {# B" ztvb now,tvbnow,bttvb池谷敏郎醫師減肥照片7 C* x# W/ w/ }, V( ]& a/ s
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透過輕醣控制飲食5.39.217.76$ {, u4 x+ D. d/ F0 m) X) P
6 ]# h! }* z8 H( t+ mtvb now,tvbnow,bttvb不少人認為，減肥時不能碰碳水化合物，同時想：「怎麼可能熬得下去。」5 p) U( E2 k$ s9 @6 Q" s. e+ T
4 K, L8 D- Q9 D7 Y公仔箱論壇針對這個問題，我將池谷式減肥法中的飲食重點，以限制攝取醣類為主，提供各種輕醣飲食的方法，例如怎麼吃血糖最不容易飆升，或者聚餐後該怎麼將熱量歸零等。
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更重要的是，不論那一種方法都極其簡單，沒有壓力，保證各位在不知不覺中瘦下來。
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1 c1 P# x' g$ T, t4 V+ l7 ?+ G5.39.217.76或許有人會問：「為什麼鎖定醣類呢？」那是因為現代人會胖，大多是因為醣類吃太多。因此，肥胖者只要限制醣類的攝取，就能有效消除內臟脂肪。總而言之，最有效率的減肥方法就是限制醣類的攝取量。
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看到這裡，也許有人會進一步提問：「為什麼限制醣類的攝取就能瘦下來？」
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9 ]/ z3 p4 M) A/ j) S: K所謂醣類指米飯、麵包或麵食等主食，還有點心等甜食。例如地瓜或甜度較高的水果都有豐富的醣類（富含醣類的食品，見下圖2-2）。只要攝取過多，體內的血糖就會立刻升高。胰臟會在這時，釋放胰島素，促使肝臟、肌肉或脂肪細胞等攝取血液中的糖分。
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醣類（葡萄糖）在進入人體以後，除了直接轉化為熱量以外，也會變成肝醣（glycogen）或中性脂肪儲存起來，維持我們的生命所需。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P G8 U! \* | R
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一旦攝取太多醣類，醣就會轉化為中性脂肪囤積在體內。這些囤積下來的脂肪，就是內臟脂肪或皮下脂肪。換句話說，只要攝取與消耗的熱量取得平衡，就不會有肥胖的問題。
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來找我減重的病人都有一個共通點，那就是非常喜歡吃米飯或麵包。
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; u( D7 h, R* V6 n公仔箱論壇當我們攝取太多糖分，體內的熱量就會過剩，促進胰島素大量分泌，讓脂肪越堆越多，然後身體開始發胖。因此，胰島素又叫做「肥胖荷爾蒙」。
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預防發胖的訣竅，在於不讓身體釋放多餘的胰島素。換句話說，就是懂得怎麼吃，避免血糖飆升。
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重點：池谷式減肥法以輕醣飲食為基礎，懂得如何吃，避免血糖飆升，便能迅速擊退內臟脂肪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]2 Q3 J- I* H. |) n
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本文摘自《15天抖掉內臟脂肪》／池谷敏郎（醫學博士暨池谷醫院院長）／大是文化
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延伸閱讀：
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富含醣類的食品
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發表於 2020-7-25 12:40 PM
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