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[藥膳] 歸參鱔魚羹

歸參鱔魚羹
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: b; \" k" u0 K2 c【原料】 當歸15克﹐黨參15克﹐鱔魚500克﹐料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑味精﹑食鹽﹑醬油各適量。
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【製作工藝】 將鱔魚剖脊背後﹐去骨﹑內臟﹑頭﹑尾﹐切備用。當歸﹑黨參裝入紗布袋內扎口﹐與鱔魚同入鋁鍋內﹐放入料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑食鹽﹐加水適量。先用武火燒沸﹐打去浮沫﹐再用文火煎熬1小時﹐撈出藥袋不用﹐加入味精即成。0 ~0 i4 K% p- o: I  }& d3 k

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6 j- q7 D) S0 R公仔箱論壇【功效】 補益氣血。
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7 c' W5 x; a) l+ C( J: S+ ]; ^5.39.217.76【應用】 氣血不足﹐久病體弱﹐啤馮無力﹐面黃肌瘦等。
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