多煮了饭，吃剩了怎么办？要么下一餐加进新米再煮，要么简单炒个饭。其实，如果肯多花点心思，炒冷饭也可以炒出新意！加个蛋包起来，再画个可爱的番茄酱图案，就是属于你的【不平凡蛋包饭】！5.39.217.761 _/ q$ ^9 r' R& c& K
! ?; |! J! n4 b! s5 ]0 w2 F材料：鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 @0 e& b6 R8 {
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先做炒饭
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# a& m- ]4 w" \+ M# Z0 G, j4 r/ \5.39.217.76再做煎蛋，因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液，所以腾不出手来照相了，在这里用文字说明一下吧。
: z( A0 B/ Y$ ?6 E1、把适量的油倒进镬中
" B: k: j; q1 ]) n! k/ C公仔箱論壇2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开，使镬四周都均匀的粘上热油。2 }8 S: [0 A& u' ^7 \
3、把事先打好的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进镬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o L/ M( e$ Y3 a) h
4、收小火，马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 _7 w2 A. Q0 Z( @: T* |3 d% l! Y" N
5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。 |
發表於 2008-12-10 09:07 PM
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