多煮了饭，吃剩了怎么办？要么下一餐加进新米再煮，要么简单炒个饭。其实，如果肯多花点心思，炒冷饭也可以炒出新意！加个蛋包起来，再画个可爱的番茄酱图案，就是属于你的【不平凡蛋包饭】！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 S% r& _+ F" i1 k
% m2 k( W% C, l5 B3 g材料：鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。tvb now,tvbnow,bttvb8 C- \/ i/ @) j
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先做炒饭tvb now,tvbnow,bttvb) L9 [8 c4 g' U' ]
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再做煎蛋，因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液，所以腾不出手来照相了，在这里用文字说明一下吧。
8 n8 }+ R# C! P7 J \5.39.217.761、把适量的油倒进镬中
/ z: v/ ?. M; l2 a3 m7 H" Ltvb now,tvbnow,bttvb2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开，使镬四周都均匀的粘上热油。
" s' ]' y& T$ C* `3、把事先打好的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进镬。; c! P$ {2 B1 {( R& Z
4、收小火，马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。
& ?# u* g7 B: Y: l F; F4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。 |
發表於 2008-12-10 09:07 PM
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