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材料：
2 G5 y# e9 i& Z3 E5.39.217.76A.奶油 120克
6 J4 v" B$ i0 T7 T% ^: Q D5.39.217.76 白油 120克公仔箱論壇9 n! x8 y( A& r. D; F( h
幼糖 120克
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% ^6 u9 e/ f( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 蛋 1粒
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C.低筋麵粉 350克
( i0 ]) D9 ^! I" ]公仔箱論壇 奶粉 20克
% s7 c6 m9 } ] 小蘇打粉 四分之一茶匙5.39.217.76) X2 ]0 W9 X) u8 \8 V$ V3 Q
發粉 半茶匙
6 K+ K- L) [/ Q$ k" ?" x) jtvb now,tvbnow,bttvb
$ k7 ?: H6 Q* S D X' k' D! L2 e9 vtvb now,tvbnow,bttvbD.黑芝麻 200克8 o9 ?$ {0 Y# }/ C% \* T" d
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做法：公仔箱論壇- s; S% i' e: y& m: j& H2 q) \7 u
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y6 z. w& b( T8 E3 z5 K5 }' j9 l
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
& N0 ~- W# Y% S5.39.217.763．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。4 F+ p& u5 r1 D+ b4 ]0 \
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
5 l( z0 E2 c# `" R5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
$ C# t9 G5 V6 N7 v. ?- [tvb now,tvbnow,bttvb6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
, Q4 L( a- g" `8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。公仔箱論壇3 Y0 J) ~" d) J( _. U% _: g/ U
- ]. k# J+ i' z- H# n9 N9 @5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w! w; A7 [; ~$ K, f
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小貼士：5.39.217.76" ^/ d! U/ U' J I. R6 b; L
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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