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材料：公仔箱論壇$ K6 ~2 h9 a- s2 y/ Z8 z
A.奶油 120克tvb now,tvbnow,bttvb. ^: W, Y$ \8 Y" {/ {$ y0 e
白油 120克
# V' N" ~; z6 J7 S5.39.217.76 幼糖 120克
" v* u, j$ h: E+ g6 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N8 y# k6 l4 H. T9 o0 Z; E
B. 蛋 1粒
4 ]) _; e2 C& q/ t3 t公仔箱論壇2 L* A: K0 l! z8 w/ b/ D: T4 Y
C.低筋麵粉 350克
3 ]& R u- ~& K; p6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶粉 20克
( d" c/ s3 W* |3 A% vtvb now,tvbnow,bttvb 小蘇打粉 四分之一茶匙公仔箱論壇$ ?; s( I/ \6 H
發粉 半茶匙
4 T% N7 w, t" o1 K; t2 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 [* j6 z( l7 J1 C! a- Z
D.黑芝麻 200克
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! g2 x, v! L& h做法：
* r4 Y- [: q' P4 k1 Htvb now,tvbnow,bttvb1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb4 W* f: H0 ^6 t6 b8 R& k
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。5.39.217.76* ?% Z, v' N* d" X3 g9 z
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。tvb now,tvbnow,bttvb6 U. H/ `. K5 H4 K' |
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
1 H6 q% T* L3 w( M4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。公仔箱論壇5 _5 {9 n, ~' b- w2 x, d: `4 m
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
2 c- x8 p+ t4 Z$ \' D: ?- l7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?" ` _. P, z9 w2 \
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小貼士：
0 ~* T/ `* L+ P9 }0 h Qtvb now,tvbnow,bttvb做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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