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材料：公仔箱論壇8 o/ g7 N2 T( l$ h) S# X
A.奶油 120克: ], D4 ?! T- W2 ?" ?
白油 120克
8 S: L" }! n, B, _( X1 Ptvb now,tvbnow,bttvb 幼糖 120克* {2 H- E m4 j* v/ B
5 m3 D8 U, [0 r5 q& ntvb now,tvbnow,bttvbB. 蛋 1粒
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C.低筋麵粉 350克tvb now,tvbnow,bttvb, U7 P1 J# b" W! Y8 `
奶粉 20克
5 ?$ \1 C3 H9 V9 z. I5.39.217.76 小蘇打粉 四分之一茶匙+ e- K* x. i4 l0 x
發粉 半茶匙5.39.217.764 Q @4 z$ N. i* {4 L+ p+ L
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D.黑芝麻 200克
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做法：5.39.217.76+ O5 o" E' R# \. G7 Q4 Y
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb- Q1 g( J. E9 N" g
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。- J) ^! o; P( W
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
/ u/ r+ F: |+ J* F公仔箱論壇4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
3 z9 x, F9 p# m/ X# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
5 `# C9 X6 z6 L" r5.39.217.766．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
5 d0 ]* M6 |: s7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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' N( L( ~$ y2 k" \: A$ Ztvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
& \ G; j, k+ ^; g* {5 J/ S做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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