 5.39.217.76+ k" J* e4 r7 r1 K4 I
材料：
+ w% B: H# h$ t. y# }* X公仔箱論壇A.奶油 120克5.39.217.76( ?1 t5 P% ]0 D* v0 H- x
白油 120克
7 `. i4 @9 g1 |tvb now,tvbnow,bttvb 幼糖 120克tvb now,tvbnow,bttvb* u# ^& ^+ k* I* O
6 F( L: ]% l- l( M& Vtvb now,tvbnow,bttvbB. 蛋 1粒
, L( H2 y. x3 w, z" Stvb now,tvbnow,bttvb$ A; J+ W. ?8 {7 ?$ l' k( b' u- U
C.低筋麵粉 350克
H, O* t$ H" \9 x/ o) V公仔箱論壇 奶粉 20克
, Q( @! X9 C# S4 g8 D+ g 小蘇打粉 四分之一茶匙, v; c0 ]3 T) Z, d2 n
發粉 半茶匙5.39.217.76+ e/ i Q, v+ N/ C
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D.黑芝麻 200克: [- _- O1 E9 J+ |1 l( y
8 s( y/ b8 {% l8 [' ]) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：3 A( Y, I1 Y! c% S& w
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
M C& E: A$ r7 @, z$ L公仔箱論壇2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
1 `* r2 s- B# v* G- ?5.39.217.763．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。5.39.217.768 p0 i9 Z( T9 R/ [ F8 x4 D
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
' h9 D$ n' G7 @% g" v4 o公仔箱論壇5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
8 ^. [$ N2 m$ V! F! j+ P" y& t6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
! T% x j9 V$ ^7 ~5.39.217.767．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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) z5 G5 B( W6 w% i- e: k, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 L! [% S- z3 f+ a, m
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6 x2 P) x, n5 @% y y公仔箱論壇小貼士：4 K# L2 j* l* z6 O# ~
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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