5 N4 O( m! |/ k8 `公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z% w! t! J+ R& S9 j, R
A.奶油 120克. E) F) e' @, E7 u$ Y+ i
白油 120克
% k: R( a+ p* J- A+ ~5 G+ H- j1 m" l5.39.217.76 幼糖 120克
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9 U/ ^# D8 B$ \1 d( [5.39.217.76B. 蛋 1粒
2 q+ A% m' G. r/ N5 _, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; B, d7 s( g- F8 L$ V
C.低筋麵粉 350克6 n3 |* E+ f7 _- j# s; c
奶粉 20克
2 a" n) ~ V* `- n 小蘇打粉 四分之一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H' A& M' _, s" d
發粉 半茶匙
0 z6 @9 C: O/ i9 m/ j* d1 w R公仔箱論壇& e1 R1 u/ l* T% ~8 u
D.黑芝麻 200克
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做法：
- z& R' R$ \/ x: q; Y9 [8 B5.39.217.761．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。6 C' j2 o. a1 ?$ D7 F
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
2 C8 l3 W" J: E$ C0 xtvb now,tvbnow,bttvb3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
& d4 X$ w E1 h5.39.217.764．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。- k5 s; T9 ^) S7 [' S' V5 z* n- j
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
6 F' D4 [. x) H$ N: k8 n6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。) G: I1 f1 F: \8 P
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。0 ?7 d R5 `8 s4 _+ s2 P
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小貼士：
! U/ _. |6 ]9 U; T, E' c9 |5 x4 z做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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