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[甜品] 香脆黑芝麻餅

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材料:
0 X3 p& z7 N$ s$ Q/ _# Ttvb now,tvbnow,bttvbA.奶油     120克' x2 w6 E0 v, A+ i" e! t
   白油     120克
* |4 b/ v$ _8 ^1 B5 l1 n   幼糖     120克
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# U7 ~2 B% |3 A5 xtvb now,tvbnow,bttvbB. 蛋        1粒
8 Q" i. L1 M' e! P9 I8 c$ L5 C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b$ Y  D4 b9 N: F; L0 }% N; X5 }! L# k. j
C.低筋麵粉  350克
# p5 V6 W$ q- u2 m' s3 o, z公仔箱論壇   奶粉        20克; m6 [- g6 u  `5 y) L& W
   小蘇打粉  四分之一茶匙
  \! i% {2 x3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   發粉        半茶匙5.39.217.76$ e' A. F0 [0 F! d

7 A" d8 l- C7 A! L! `D.黑芝麻  200克
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 l0 D% T5 j  e+ T
1.將材料(a)用機器攪拌5分鐘~10分鐘至鬆發。
8 U8 ]  I0 \2 X- I* s5.39.217.762.加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。1 W8 N6 x- g, Z; p6 T
3.加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。3 r6 s# c; Q) I1 F
4.將洗淨的黑芝麻用慢火炒香,待涼后放入麵團。
$ ?' y) z9 p) R8 e! T) y公仔箱論壇5.取出放入冰箱冷藏半小時的麵團,用餅干模子壓出喜愛的形狀,排列在烤盤。/ K0 Z0 j" _! D' T5 e
6.放入預熱烤箱,以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
: B0 a2 t" l$ `% N& e5.39.217.767.在烤好的餅干上,擠一點溶化了的巧克力。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, S0 s: u4 E# b! R  u" W+ O  p
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做餅干時要注意,在加入粉類后,麵團都不宜過度攪拌,只需適當拌勻便好,否則麵團過度攪拌會產生麵筋,烤出來會比較硬。
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