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材料：5.39.217.76# C* _: b2 a6 o: n3 x8 [2 N
A.奶油 120克) F; d0 T& I; }% \6 ], l/ e4 u0 |/ r7 {
白油 120克
; u7 D6 j' w0 v5 O2 }- B5.39.217.76 幼糖 120克tvb now,tvbnow,bttvb: b: @- h, P2 P( Z2 f
- k9 P1 `5 a; I7 i9 [; YB. 蛋 1粒
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: x6 m* L* { p |# Wtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉 350克7 l: ?3 `* Z' Q7 J6 W# v {; b
奶粉 20克
9 `) i6 L3 Q+ d7 y) s3 D& z 小蘇打粉 四分之一茶匙
/ ^, U. q7 n; i! C% y5.39.217.76 發粉 半茶匙
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. ?& B- T0 h9 R1 g0 l+ utvb now,tvbnow,bttvbD.黑芝麻 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h" a. S9 N$ r7 x, v
' }. M h' Y) M做法：
$ R2 P" N; s3 s) d1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
# E1 T- ?; n# S' p2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。tvb now,tvbnow,bttvb9 K* W' a1 U4 W* k4 E
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。tvb now,tvbnow,bttvb$ H# `8 }& b3 I% U: K0 c; m6 t
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
( P# B7 w2 _. A5.39.217.765．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。2 t+ u) D4 g4 ]) }! U: }
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
- [ U1 h- l! t( c: [公仔箱論壇7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K8 B& X$ P; V v( n
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# Q4 J* ^3 l# O! U- ?# ?0 C9 R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p8 G* r8 {% T# G2 L$ O' ^, q% d
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小貼士：
* a1 m& ?0 v$ A- S LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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