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材料：
5 B) D7 `! o) R3 Z; M. ?) Y5.39.217.76A.奶油 120克tvb now,tvbnow,bttvb! q+ p6 B, J" ~/ p
白油 120克
& B" b- Q/ ?5 r8 ?" P# s9 ? 幼糖 120克tvb now,tvbnow,bttvb; Y- f3 p) I0 R" q/ B7 H) h0 c3 Q
公仔箱論壇! R( W2 j% ^: g T2 m) F
B. 蛋 1粒& X( H; D7 I2 [) _- S' j4 Q
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C.低筋麵粉 350克, q( `, u0 f. y
奶粉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l0 d3 G9 r: W* b! `- B) q2 M
小蘇打粉 四分之一茶匙
. v- [% O7 z- n$ e" ]% | 發粉 半茶匙公仔箱論壇+ q: r2 H- G# ?1 n8 o
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D.黑芝麻 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y. K' t: {+ j1 v3 F
; B6 I$ R/ U5 ]3 a2 Q; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76! x7 \9 G- `) B' Y8 y. H q: L
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
/ o5 _, `8 P( V& w% ^tvb now,tvbnow,bttvb2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
1 c$ L7 a1 n8 V7 ?5.39.217.763．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C& |2 s: y% N! A
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
6 K( W! D* J+ K) p/ s5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
. R: U, s8 v4 A* a& U6 F. }& n公仔箱論壇6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( W( a+ u8 e+ A5 f/ I7 M
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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u# q% _% d, W小貼士：
: J# `; k a" k/ r: e/ J5.39.217.76做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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