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材料：
* k: y! x0 h" _* n9 [A.奶油 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O( j9 k0 D/ ~. z+ H2 i5 {9 U
白油 120克
3 z# Z c- } Y7 T/ z9 W" _; i; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幼糖 120克' N" o8 ]/ U* z, u
4 L- ] F" A) X, k0 l# g% JB. 蛋 1粒
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7 t$ I$ {2 @$ w5 X/ n/ `8 y% w5.39.217.76C.低筋麵粉 350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 Y |- r' q+ I2 i% ?5 m: A9 o
奶粉 20克
! `# [' @$ C2 n+ e6 F% F5.39.217.76 小蘇打粉 四分之一茶匙5.39.217.76 Z- \' X/ U$ ?& y: V; [
發粉 半茶匙
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, h0 _0 o- Y+ Y; H- w( ND.黑芝麻 200克公仔箱論壇# F- N% T3 p% _0 h9 y6 X
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做法：
* T) w- w7 o% w: x公仔箱論壇1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。) N* m1 M8 C8 b4 i
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。tvb now,tvbnow,bttvb1 y( S$ d6 D" z( \
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
( q; t# p5 s& L8 n k8 `5.39.217.764．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 B8 K6 R' v! |9 P
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。公仔箱論壇$ y* d' E: |& N( n* j
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
. z4 m- l; A8 Q4 {5 l公仔箱論壇7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \3 n0 s( Z. U9 v: Q, J9 N
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小貼士：
3 y; M, T2 t: U; k. L" M做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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