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材料：
$ x4 }+ F& y+ o, d0 `( r; M5.39.217.76A.奶油 120克 K$ N5 G! {4 ~( R; ]" T4 T
白油 120克
1 B( }' t& _; ~ 幼糖 120克
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1 L6 w2 u6 R Q( k0 v4 N: a" D6 H8 gB. 蛋 1粒
* F9 Y+ Z* U. r7 H- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( b& W/ q" \% {/ e0 A
C.低筋麵粉 350克
# Y4 d$ }/ v2 G+ c' A$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶粉 20克
' z0 d: x/ E- P; i- {' Z 小蘇打粉 四分之一茶匙
( V/ r+ w1 j" N9 F( g, @; H$ e5.39.217.76 發粉 半茶匙
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D.黑芝麻 200克
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做法：
! {( a( b. C2 O* _ t# v; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。5.39.217.76# K1 h9 O5 ^' H2 u
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
; `7 p- j- ?- G9 G" p4 k. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h$ T, M& O7 K1 z0 H2 ?/ a
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T9 o0 T9 d# e5 a/ w4 D
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
9 q- Z0 I$ W- ]. U& Jtvb now,tvbnow,bttvb6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
; _5 t X% ~# [; U5.39.217.767．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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小貼士：3 A- Y/ R) ^2 `8 I$ s' |! [
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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