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材料：( p/ L; ]* i, b+ d
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
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材料Ａ：1 `/ A# q: j- z( ^$ U
姜絲10克，蒜片2瓣。公仔箱論壇5 u" `. F9 l! X9 M8 w! R
4 n$ r& L& Y( _3 Etvb now,tvbnow,bttvb材料Ｂ：! j' Y0 W6 `4 S
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。
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材料Ｃ：5.39.217.764 I3 {7 }5 }. c. H' N1 @
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
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# J1 a5 [+ j* X5 `- y4 w做法：6 y, d( j- _; ~0 Q2 q C$ {
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。公仔箱論壇3 s! h( ?. \0 r" Q0 E+ W
2.然后加入材料Ｂ。
8 C( F$ E- S! q公仔箱論壇3.充分拌炒所有材料。
/ n) R" J7 d$ S5.39.217.764.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb) T) `, G* t4 e' m" f8 F
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。5.39.217.76% c1 G, n1 _1 k& [4 [* V
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! U, {5 v; j6 J小貼士：
8 M9 u1 @( f5 ntvb now,tvbnow,bttvb1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。5.39.217.763 t% f- b2 X( B1 A6 g, s
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。 |
發表於 2008-12-10 05:35 PM
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