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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。( q8 C7 s% g+ z4 U d* f
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材料Ａ：
$ |2 Y" m: s- E蒜米2瓣，姜片兩三片。5.39.217.76* Q. x$ [& r& Q9 }* p4 l
4 F& S$ S; Q# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｂ：
( w4 P5 ]- { k$ ~- K! C* c公仔箱論壇豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。& ~9 i+ a6 _: }- F% X
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材料Ｃ：* d2 d9 }. `4 m5 T6 s( F- _1 L
沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z, D! g: V* F0 Q5 t! C
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做法：
. b$ d, v6 Q: j* H, x9 I% l* ^tvb now,tvbnow,bttvb1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~5 n2 ?6 s8 u V7 o
2.加入沸水。
2 q- D! }4 c. v' `+ P L$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 T* h& K4 R% ]: z( o. M( d
4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。
$ z- Z4 N8 n4 [7 }/ ]2 F5.39.217.765.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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小貼士：/ q2 s' c, O- c6 o' ?
1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。
2 p Y/ H. ^1 Y: N0 _/ J5.39.217.762.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。 |
發表於 2008-12-10 05:31 PM
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