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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
9 q& d9 U a# s, ^( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器具：剪刀1個，掏子1個。
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6 |6 a y9 |7 ^+ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
# }0 w* h- O! c8 S t9 D) z1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
$ Q" j0 \2 H/ m公仔箱論壇2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
6 l" X7 ^ Y4 L3 B, T0 S; n3.刷洗蟹背。# i' t) b( T; e
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。5.39.217.763 s x: O! D7 M$ u9 M; B1 s+ s2 H2 Z
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T* j! O! c" o7 n) ]! @" g
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/ Q: U+ Y5 J) a% v N! ?' Q5.39.217.76小貼士：
9 T. m4 m v. ~" G& F m5.39.217.761.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
) K( ?8 w# D5 x0 ^9 {2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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