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9 C" J2 ]# z6 H1 H3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
- a2 J7 A; x9 e1 X5.39.217.76器具：剪刀1個，掏子1個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _; Y$ k0 A& T; w% S; ~
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" T D) q/ Z$ m$ X* n3 @# r公仔箱論壇做法：
. ~( D( Z- ?3 C% Q1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。5.39.217.76' w5 ?& m$ _$ k; Q+ y# o
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。! a0 n4 e( U0 t! s; r
3.刷洗蟹背。公仔箱論壇6 u$ z8 @3 w8 w/ C4 b' W$ U
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
0 J* A% y) i0 F2 f5.39.217.765.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！公仔箱論壇: W4 r7 V- {9 u
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/ Q$ k! \* L9 h7 _5 e4 Q3 b/ g1 a/ H' i! G, }tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：5.39.217.763 H! t$ f5 g0 E# _0 F
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
" t' x1 A0 g2 V5 N k" f- i2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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