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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 A0 [4 ?5 Y5 S% ^4 s. \5 |( }/ d3 Q8 ^
器具：剪刀1個，掏子1個。
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3 t g5 D' I7 ?- {+ D0 J; ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：' E* q" q' y! i& A1 p/ N1 P
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。/ y( R; ~! B$ b# ` Z; |
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
$ h* u3 I P. ~0 x1 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.刷洗蟹背。
/ w6 t: ?+ O$ M/ A& Z6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
9 x0 K* n N2 x3 b$ b6 B& L$ J5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p' D" M U" ~
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小貼士：
& a4 o J" D' x- e. k) e7 J. \tvb now,tvbnow,bttvb1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。5.39.217.76$ I1 J; r" Z8 q6 ~+ i$ b* W2 J j
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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