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[健康資訊] 哪些蔬菜多吃傷害皮膚?

哪些蔬菜多吃傷害皮膚?
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( h+ q" z$ f$ [2 \2 J8 y綠色蔬菜已成為人們餐桌上必不可少的食物,一些減肥者甚至常以綠色蔬菜為主食。不過專家提醒,人們常見的一些蔬菜屬光敏性蔬菜,如果過量食用,太陽光直接照射後,對皮膚有害,甚至可能導致皮炎!
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/ m0 M: j$ m$ f' L& `1 y一些很常見的蔬菜具有光敏性,人吃了這些蔬菜後,體內的光敏性物質達到一定濃度時,經過陽光照射,就容易導致光敏性物質代謝障礙,誘發植物日光性皮炎。
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如果是強過敏體質的人,可能日曬半小時甚至10多分鐘就會出現症狀;非過敏體質者,日曬兩三小時後也可能出現皮炎。其症狀表現為皮膚出現紅斑、丘疹、水腫,嚴重者出現皮膚潰瘍和糜爛。反應較輕者只要避開日光,一周左右即可復原;但如果症狀嚴重,就應該及時到醫院就診。 tvb now,tvbnow,bttvb+ x% ]' V- E$ v$ ~) {  {
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究竟哪些蔬菜需要堤防呢?
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目前比較普遍的看法是,芹菜、萵苣、油菜、菠菜、莧菜、蘑菇、木耳、小白菜等,光敏性較強,食用後暴曬太陽比較容易引發日光性皮炎。
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& d) F9 h1 `8 o' ]8 n( G5.39.217.76要想身體健康水果蔬菜是少不了的,下面的蔬菜則是蔬菜中的佼佼者:

+ H  J' m5 t2 T0 e/ `5.39.217.76  馬鈴薯:飽含維生素C,富含澱粉和蛋白質。 0 X, n, \4 Y4 T+ R
  四季豆:富含蛋白質和礦物質,能預防腸胃不適。
) H- v& u* n6 S( |5.39.217.76  紹菜:富含維生素C,對腸胃有益。 (紹菜,又名黃芽白、黃芽菜、天津白菜或山東白菜。)
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  茄子:含糖、蛋白質及多種維生素,有清熱、通腸的效果。
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  粟米:能幫助消化,預防便秘,降低血脂。
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  茹菌:能有效抑制癌細胞,降低膽固醇。
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  節瓜:富含維生素B、維生素C,能預防感冒。 (節瓜又名毛瓜,是冬瓜的一個變種,原產我國南部。)

( `5 y$ V# Y' }* m# r+ f0 F5.39.217.76  西蘭花:富含維生素和鐵、鈣,能預防貧血、抗癌。
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  西紅柿:富含維生素及鐵、鈣、鎂等礦物質,能抗癌和預防心髒病。
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  燈籠椒:富含維生素
C,有美容、舒緩神經緊張、增進食欲的功效

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