六色食物一天不能少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B) z2 j0 a+ o: d8 ~0 q
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" }+ q, H8 a- d3 P/ Y4 K我們可把每日常吃的多種食物歸為“六色”，搭配、烹飪得當，非常重要、有益。公仔箱論壇( p! r$ q B- T, T7 q) C: S
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米色食物――紅豆大麥大棗蒸米飯（紅豆、大麥米、粳米、大棗）tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ P2 z) |/ ]8 _6 L% D# D9 w
評點：紅豆和大麥B族維生素含量高，而且含有大量膳食纖維，具有預防糖尿病、增強飽腹感、預防便秘和水腫的作用，和大米搭配食用非常合理。紅棗不僅補血養顏，還能增加米飯的香氣。
+ c# l4 o( J+ i- \! q: G) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 提示：紅豆和大麥米預先在水中泡過數小時，以便較快地煮熟，不會留下硬心，妨礙米飯的柔軟口感。tvb now,tvbnow,bttvb7 A9 N/ o: Q& S- K
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白色食物――皮蛋蝦仁拌豆腐5.39.217.761 K8 Y$ A0 U+ Q" A2 p
評點：簡單易做，清爽可口，卻富含蛋白質和鈣。這是一份很好的夏季涼菜，豆腐、皮蛋和蝦仁都是涼性，有利於清除燥熱。
) E4 Q& ^ l3 F% M2 h; r 提示：蝦仁可用泡開的海米代替。海米含鈣量也非常高，與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養協調。0 O4 c- z4 h m) y: W5 w1 g6 Q# y
黑色食物――青豆三菇湯（木耳、香菇、白靈菇）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R4 \" `+ W* v8 }! @
評點：菇類一向具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強卻不會令人發胖，也為女士們所特別鍾愛。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆（青豆是黃豆的姐妹，營養價值相仿），營養保健作用更為全面。2 }0 M3 i) I. a$ d
提示：菇類質量需要特別關注，摻假木耳、變質香菇等絕不能食用。
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5 x( o0 S0 T9 y& |, E 紅色食物――洋蔥蘆筍爆雞心（肉類）
3 C1 j7 J2 x$ p% ]" {5.39.217.76 評點：雞心屬於內臟類食物，許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心，因為雞心與肝、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用。更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、尼克酸、鐵、鋅、銅等微量營養素含量比肌肉部分高得多。公仔箱論壇. I# H4 a, _8 H) d5 Z! ?
提示：肉雞心臟表面有一些油脂，應將其除去，可進一步降低脂肪含量。
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& u7 [% D5 O3 D' q; m 綠色食物――美味時蔬薈萃（西蘭花、芥藍尖、荷蘭豆、芹菜、百合、蟹蓉）
7 t7 P+ H; `, @5.39.217.76 評點：西蘭花和芥藍都屬於營養素含量最高的蔬菜，並具有強大的抗癌效果。芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣，而百合是傳統的滋補品。5.39.217.76. {5 S/ n3 V3 Z2 ]# S1 F
提示：為了保存蔬菜中的營養素和清爽口感，幾種蔬菜分別保持恰當的成熟度很重要。
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黃色食物――蜜汁南瓜（南瓜、山藥、紅棗、白果）2 `% m* d! Y+ O, ~' P2 u, }
評點：南瓜富含胡蘿蔔素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的功效。加上補血養顏的紅棗、補中益氣的山藥以及潤肺化痰的白果，不僅能補充營養、預防衰老，還對女性的身體具有多方面的調養作用。
- z5 w% z, {9 M9 p& N- b公仔箱論壇 提示：有些女性因為顧忌體重不敢吃這道甜食，不妨嘗試用無熱量公仔箱論壇& @$ ~: i- G) _; K) E: o
, \) V) H, }0 Z$ B公仔箱論壇轉自--飛華健康網5.39.217.76 ?* j, y7 W/ Z0 Q. B
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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