什麼是減醣飲食？為何能有效瘦身？8 G+ ^) D( y* c& _) f
. N7 T5 G5 H! S/ u: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過，因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾，也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥，若吃不到基礎代謝率，還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽，食物選項也多，執行方法簡單，還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣！公仔箱論壇* i+ [, L! u; S' i' z- s3 Z
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為何我們需要斷糖與減醣？5.39.217.761 i1 `& l! S1 g8 J, R
精緻澱粉過多的飲食方式，導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素，導致身體產生過多胰島素，又使得身體的血糖過低，造成低血糖，生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚，想吃更多糖份，長期下來，身體分泌大量胰島素，造成吃進去的食物都傾向合成反應，脂肪就更難分解了，即便你吃更少，也不易瘦。
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知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題，你或許想，那減醣有什麼優點？不吃碳水化合物，生活還過得了嗎？事實上，減醣飲食跟平常的飲食差不了多少，卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物，門檻也低，還適合外食族！9 L+ `0 G, o* G8 A5 Q
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減醣吃得飽
# g8 Q8 e- J0 @減肥減脂最重要的就是飽足感，很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫，例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足，飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類，多了蛋白質及油脂的攝取額度，飽足感十足！
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減醣滿足口腹之慾公仔箱論壇# t; m4 ?0 X6 \
提到減肥就讓人想到自律，感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃，因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止，下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能吃雞腿肉、牛肉等食物，所以說幾乎什麼都可以吃。
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減醣適合外食族
, w. a, j! g6 U3 V5 H _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外食族最常遇到高油高醣類食物，只要跟店家要求少油一點，澱粉吃一半，加點一份肉類，就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣，而是用水煮餐減肥，外面的餐廳及小吃攤，根本很難達成你的需求。; d& b/ O4 f" n
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新手也能入門減醣- V1 f9 X; A7 m( J; V; T# g% g
減醣飲食適合每個人，原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%，達成了就是減醣，所以並不困難，執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉，非常簡單，新手好入門。5.39.217.767 w, u* m! h. x2 n4 Z9 X
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. Z9 r4 Q3 y! b1 H' o' K5 mtvb now,tvbnow,bttvb減醣飲食怎麼做？Ricky示範給你看tvb now,tvbnow,bttvb) m4 M) r5 H. r" p4 T6 T7 w
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減醣飲食其實比想像中簡單，千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友，請不要太嚴苛，一步一步來。5.39.217.76/ H; S0 L! _5 S Q% w5 Z
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觀念篇）控制總熱量，降低碳水化合物5.39.217.768 B- j* I# i, [2 }+ b' ~" t
6 P/ M* n1 \, m' `% N/ {% f所有食物幾乎都含熱量，只有少數熱量極低，構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物，減脂一定要先控制熱量，因此首先降低碳水化合物攝取量，相對地提升其他營養素，否則只是在採取極低熱量的方式減脂，沒有意義。
% y) g" i! h1 [" X$ R! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d3 {! r2 C* I6 o
減醣飲食原來這麼簡單，新手入門也OK！下一頁營養師示範一日餐菜單給你看5.39.217.762 f) y; F9 ~$ V3 B) _4 R' l
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含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類，其他的食物種類不含碳水化合物或者少，依照這三類常見食物做筆記，盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。tvb now,tvbnow,bttvb! q- j: j0 z2 i
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- 攝取放心！豆蛋魚肉類tvb now,tvbnow,bttvb0 X' d1 B5 B; H4 l1 q
○ 富含蛋白質及油脂，減醣可吃！推薦：黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾，富含蛋白質！注意總份量即可！公仔箱論壇# |% ~* F- q( h1 B% w- R6 I7 P
✘ 小心豆製品誤區！除上述豆類外，其他豆類是澱粉，請注意！ - 攝取放心！蔬菜類
- O" L5 m3 D C3 W6 n9 ]○ 富含大量纖維及少量碳水化合物，請放心吃！公仔箱論壇) R# b4 c) Q# r+ ~7 C, j. v
✘ 誤區注意！- NG：碳水化合物含量較高的蔬菜，如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥（少量可吃）。
- NG：以下澱粉不是蔬菜，如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
- 攝取放心！油脂與堅果類
* l5 m& h* ?5 x* k公仔箱論壇○ 油脂類可安心攝取，包括植物油、動物油等。
. J0 r8 s9 ?+ Ctvb now,tvbnow,bttvb○ 堅果類並非只含油脂，還有少量蛋白質及碳水化合物。
2 F ^: X4 b/ M5 D% n: {2 }* g9 T" T○ 建議1天吃5～10顆堅果，不限種類。
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 查看相片公仔箱論壇, }8 O1 q3 n: Q! M1 J- u9 j. Z
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' v7 k' h& X: j3 G$ w& b5.39.217.76減醣飲食怎麼做？控制總熱量，降低碳水化合物tvb now,tvbnow,bttvb7 ?5 S4 P" i' y6 V N
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應用篇）營養師示範減醣！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S) Q, |/ ]4 W% @( @( D$ D! C6 Y
* K/ ]) n% \' B3 p6 t* r8 d示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食，我通常會搭配16：8或18：6的輕斷食，一天約6∼8小時為進食時間，其他時間斷食，因為我不愛一直進食，也愛吃大份量餐，所以通常吃兩餐，用起輕斷食法特別適合，達成率也高。只要控制熱量、營養素，進食時間內不管吃幾餐都可。
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4 d& o. `1 I) O F5.39.217.76我通常在下午一點吃第一餐，晚上九點前吃完第二餐，食物選項就依前面的原則實行，降低碳水化合物，將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例，你會發現達成減醣很簡單，降低平常吃的澱粉量，多吃比平常多1.5倍的蛋白質，注意蔬菜種類，澱粉最後吃，就能輕鬆達成。, {' c1 j3 D w1 Z7 q4 p9 ?7 {5 F
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! }+ b" H ^' f2 K3 n公仔箱論壇營養師的一日減醣＋輕斷食示範 查看相片
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, W3 C3 r) I0 n5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師的一日減醣＋輕斷食示範
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發表於 2020-7-19 01:46 PM
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