中 醫 認 為 ﹐ 人 乳 性 味 甘 ﹑ 溫 ﹑ 入 心 ﹑ 肝 ﹑ 脾 ﹑ 胃 經 ﹐ 有 益 氣 養 血 ﹐ 補 腎 健 脾 之 功 ﹐ 適 用 于 氣 血 虧 虛 ﹐ 脾 胃 不 足 ﹐ 腎 精 虧 虛 等 症 。 清 代 醫 學 家 王 孟 英 將 人 乳 的 作 用 概 括 為 " 補 血 ﹐ 充 液 ﹐ 填 精 ﹐ 化 氣 生 肌 ﹐ 安 神 ﹐ 益 智 ﹐ 長 筋 骨 ﹐ 利 機 關 ﹐ 壯 胃 養 脾 ﹐ 聰 耳 明 目 。 " 可 謂 中 肯 之 言 。 6 t0 Q- N6 I7 Y3 `) [# K
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人 乳 中 含 有 大 量 的 糖 及 脂 肪 ﹐ 蛋 白 質 ﹐ 還 含 有 易 消 化 的 脢 ﹑ 抗 體 及 礦 物 質 ﹐ 尤 其 是 初 乳 ﹐ 含 有 豐 富 的 抗 體 ﹐ 白 細 胞 及 生 長 因 子 ﹐ 可 保 護 嬰 兒 ﹐ 防 止 感 染 及 過 敏 ﹐ 預 防 腸 道 傳 染 病 ﹐ 呼 吸 道 感 染 及 其 它 感 染 。 5.39.217.769 `( h/ i8 d1 X r2 e
7 f4 o6 k9 c( l4 T哥 本 哈 根 卡 羅 林 斯 卡 研 究 所 和 隆 德 大 學 的 研 究 人 員 在 試 驗 中 發 現 人 乳 具 抗 癌 作 用 ﹐ 有 望 開 發 為 抗 癌 新 藥 。 他 們 用 細 菌 粘 附 肺 癌 細 胞 後 加 入 人 乳 ﹐ 結 果 發 現 人 乳 殺 滅 了 這 些 癌 細 胞 ﹐ 對 正 常 的 肺 細 胞 卻 沒 有 任 何 影 響 ﹐ 再 拿 牛 乳 做 同 樣 的 試 驗 ﹐ 牛 乳 對 癌 細 胞 毫 無 作 用 。 因 此 ﹐ 他 們 斷 定 人 乳 中 含 有 一 種 能 有 效 地 攻 擊 癌 細 胞 的 物 質 。
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. M5 q& u0 Q, z3 t2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為 了 查 明 人 乳 中 這 種 神 秘 物 質 的 成 份 ﹐ 研 究 者 使 用 與 制 乾 酪 同 樣 的 技 術 ﹐ 將 人 乳 分 離 為 酪 蛋 白 和 乳 清 ﹐ 對 酪 蛋 白 的 分 析 表 明 ﹐ 它 含 有 典 型 的 a-1 乳 清 蛋 白 是 抗 癌 的 有 效 成 份 。 試 驗 還 表 明 ﹐ a -1 乳 清 蛋 白 只 對 有 缺 陷 的 細 胞 有 作 用 ﹐ 據 此 ﹐ 研 究 者 們 推 測 ﹐ 這 種 蛋 白 活 躍 于 嬰 兒 的 胃 和 肺 部 ﹐ 在 孩 子 幼 年 期 防 止 有 缺 陷 的 細 胞 損 害 的 組 織 。
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: G9 L* p5 I! i) Q公仔箱論壇目 前 ﹐ 研 究 者 試 圖 找 出 有 缺 陷 與 無 缺 陷 之 間 蛋 白 質 的 差 異 ﹐ 以 便 開 發 出 人 乳 抗 癌 新 藥 。 現 介 紹 幾 則 人 乳 食 療 方 。 供 選 用 。
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% [& z' D- m) o6 M+ J: n1) 人 乳 粥
6 |8 n: a; Q; ^) |- K; Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \) ]9 w& u/ F
組 方 ﹕ 人 乳 5 0 毫 升 ﹐ 大 米 5 0 克 ﹐ 白 糖 適 量 。 公仔箱論壇% w8 m3 N% l2 M7 X
6 }* q' X' v. `6 h s |公仔箱論壇制 法 ﹕ 將 大 米 淘 淨 ﹐ 加 清 水 適 量 煮 粥 ﹐ 待 熟 時 調 入 白 糖 ﹐ 人 乳 ﹐再 煮 一 ﹑ 二 沸 服 食 。
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' ^8 A F, V2 a, B* u6 w5.39.217.76功 用 ﹕ 補 虛 損 ﹐ 健 脾 胃 ﹐ 適 用 于 嬰 幼 兒 發 育 不 良 ﹑ 年 老 體 弱 ﹐ 病 後 體 虛 及 癌 症 病 人 放 ﹑ 化 療 後 的 調 補 。 公仔箱論壇; a/ d( p+ h. h' O: |6 C
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2) 參 龍 乳 蜜 飲 公仔箱論壇+ k% B7 g; b9 Y$ S
0 l9 r/ |$ m0 y S4 m/ k組 方 ﹕ 人 參 3 0 克 ﹐ 龍 眼 肉 2 5 克 ﹐ 人 乳 6 0 毫 升 ﹐ 牛 乳 2 0 0 毫 升 , 蘆 根 汁 ﹑ 鴨 梨 汁 各 5 0 毫 升 ﹐ 甘 蔗 汁 6 0 毫 升 ﹐ 姜 汁 1 0 毫 升 ﹐ 峰 蜜 適 量 。 # {9 }( Y% d1 C# J( }+ F
; z& i, _9 Q. r7 \tvb now,tvbnow,bttvb制 法 ﹕ 將 人 參 ﹑ 元 肉 水 煎 取 濃 汁 ﹐ 加 入 六 汁 及 峰 蜜 ﹐ 文 火 慢 煎 成 膏 ﹐ 裝 瓶 備 用 。 每 取 1 - 2 湯 匙 ﹐ 每 日 不 拘 時 頻 頻 飲 服 ﹐ 連 續 5 - 7 劑 。 公仔箱論壇 v- M1 ?; _( k2 G5 s' Z. f- K
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功 用 ﹕ 益 氣 養 血 ﹐ 滋 陰 清 熱 ﹐ 和 胃 降 逆 ﹐ 適 用 于 食 道 癌 飲 食 長 期 不 下 ﹐ 面 色 蒼 白 ﹐ 倦 怠 乏 力 ﹐ 精 神 疲 憊 ﹐ 消 瘦 氣 短 ﹐ 甚 則 面 浮 ﹐ 肢 腫 等 。
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3) 乳 醋 方
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; I3 I6 g0 g X+ L組 方 ﹕ 人 乳 汁 ﹑ 三 年 醬 汁 2 5 0 毫 升 ﹐ 老 陳 醋 1 0 0 毫 升 。
! F4 p b; g& _( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k( c2 A( {+ f" d* z" u, F% y7 I6 jtvb now,tvbnow,bttvb制 法 ﹕ 將 三 味 混 勻 ﹐ 以 紗 布 過 濾 取 汁 ﹐ 分 作 6 份 ﹐ 每 次 1 份 , 1 - 2 天 服 完 。 公仔箱論壇; l# M' G8 ?; ]0 \
4 D& d X5 m/ }9 r" b8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功 用 ﹕ 養 血 通 脈 ﹐ 益 氣 化 淤 ﹐ 適 用 于 中 風 口 不 能 言 ﹐ 舌 根 澀 硬 等 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m4 D, J% M& o; {2 z0 n( i+ r
& x4 p$ b( r* C1 S8 Z$ k2 htvb now,tvbnow,bttvb6 @) D3 V$ L/ v9 X+ J/ S/ S1 ?3 ~
4) 乳 汁 蛋 黃 飲
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& ^* f- \, s/ F1 I" U; Q8 ~$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。組 方 ﹕ 人 乳 汁 ﹑ 蛋 黃 各 適 量 ﹐ 白 糖 少 許 。
) Y* q% E2 H) i5 s! d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O7 Q* e; [+ y7 i
制 法 ﹕ 將 乳 汁 ﹑ 蛋 黃 調 入 碗 中 ﹐ 攪 拌 均 勻 ﹐ 置 鍋 中 煮 沸 ﹐ 調 入 白 糖 ﹐ 再 煮 一 ﹑ 二 沸 即 成 ﹐ 每 日 1 次 。
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+ s" K0 W) M8 ~: G! _9 S功 用 ﹕ 養 血 通 腦 ﹐ 適 用 于 小 兒 癲 癇 。 , {+ R# _! r# C U
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5) 魚 肚 生 精 湯 : p0 x. `5 @ F% _/ I9 z" f( Z% f
' h8 j8 ]- l4 s) n8 I% p4 w組 方 ﹕ 魚 肚 3 0 克 ﹐ 杞 子 ﹑ 熟 地 ﹑ 沙 苑 子 ﹑ 黃 酒 ﹑ 人 參 各 1 5 克 ﹐ 人 乳 汁 及 蜂 蜜 各 2 0 克 。
: H6 }5 B. n2 e7 P! P) x公仔箱論壇" a7 v0 p9 C" ?. Q" z6 e- W
制 法 ﹕ 將 諸 藥 布 包 ﹐ 與 魚 肚 加 清 水 適 量 同 燉 沸 後 ﹐ 納 入 黃 酒 ﹐ 煮 至 魚 肚 熟 後 ﹐ 去 藥 包 ﹐ 調 入 乳 汁 ﹐ 蜂 蜜 飲 服 。 5.39.217.76) D, I/ E. x" r; l+ @ l! I% ~: }+ d
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功 用 ﹕ 滋 腎 填 精 ﹐ 補 益 氣 血 ﹐ 適 用 于 精 氣 虧 虛 之 精 子 活 力 低 下 症 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o. r, V" T3 L C$ i
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9 G7 _& D9 a+ n% |0 v3 Q% Y6) 豬 肺 丸 + @: F" g5 d) Q3 X- A
$ A& b- }4 a; a1 N, N組 方 ﹕ 梨 汁 ﹑ 藕 汁 ﹑ 蘿 蔔 汁 ﹑ 人 乳 各 1 碗 ﹐ 豬 肺 1 具 。
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制 法 ﹕ 將 諸 汁 液 混 勻 ﹐ 豬 肺 洗 淨 ﹐ 切 塊 ﹐ 納 入 諸 汁 中 煮 熟 ﹐ 待 煮 至 二 碗 半 時 ﹐ 與 炒 米 粉 和 為 丸 ﹐ 每 服 1 5 克 ﹐ 每 日 2 次 ﹐ 溫 開 水 沖 服 。
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0 B9 q5 e7 f! |; _7 r5 F8 u; `1 I公仔箱論壇功 用 ﹕ 滋 陰 ﹑ 清 熱 ﹑ 涼 血 ﹐ 適 用 于 肺 癌 ﹑ 肺 熱 咳 血 。
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7) 熟 地 洋 參 人 乳 湯 公仔箱論壇- ~+ ~& [/ @4 i. M1 x% a, l% H
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組 方 ﹕ 熟 地 1 2 0 克 ﹐ 西 洋 參 1 5 克 ﹐ 人 乳 適 量 。 + q1 q- {+ j$ M1 n2 v) u
0 a3 O1 g* M" K) Z制 法 ﹕ 將 熟 地 ﹑ 洋 參 濃 煎 取 汁 ﹐ 兌 入 人 乳 1 盅 飲 服 ﹐ 每 日 1 - 2 次 ﹐ 連 飲 3 天 。
/ U Q0 b5 X$ ]$ ]3 I g公仔箱論壇5.39.217.76; q( `4 E% f* m( A: R$ A0 j
功 用 ﹕ 益 氣 生 津 ﹐ 補 血 潤 燥 ﹐ 適 用 于 放 化 療 後 及 產 後 便 秘 。 |