什麼是減醣飲食？為何能有效瘦身？! H* o* J* t' M0 J% k* H% B0 K
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減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過，因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾，也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥，若吃不到基礎代謝率，還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽，食物選項也多，執行方法簡單，還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣！5.39.217.76# O0 k' Y; e2 p* H4 p
* }+ x8 @; |% }. g4 g# s7 D' z公仔箱論壇為何我們需要斷糖與減醣？
5 w6 \" C) i! V6 {5.39.217.76精緻澱粉過多的飲食方式，導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素，導致身體產生過多胰島素，又使得身體的血糖過低，造成低血糖，生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚，想吃更多糖份，長期下來，身體分泌大量胰島素，造成吃進去的食物都傾向合成反應，脂肪就更難分解了，即便你吃更少，也不易瘦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r6 L9 C; O5 d# d5 ?% c7 `* V0 S
7 q; V" {1 b; F. p知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題，你或許想，那減醣有什麼優點？不吃碳水化合物，生活還過得了嗎？事實上，減醣飲食跟平常的飲食差不了多少，卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物，門檻也低，還適合外食族！tvb now,tvbnow,bttvb, v4 Y7 t. \# J- A1 m; W
9 p) V( c$ g0 C/ S- R; R減醣吃得飽
1 Z0 {9 b2 ]' g: [5 I. C" w' N) [減肥減脂最重要的就是飽足感，很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫，例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足，飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類，多了蛋白質及油脂的攝取額度，飽足感十足！* q& f8 Y! A7 l c& s
; @" ?0 z6 W. _- L& q. D公仔箱論壇減醣滿足口腹之慾5.39.217.76. j( U8 t7 @4 h4 Q- f3 R6 A
提到減肥就讓人想到自律，感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃，因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止，下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能吃雞腿肉、牛肉等食物，所以說幾乎什麼都可以吃。
$ w2 E5 D9 L& J" d; U1 h" Q. y8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |9 {$ G1 h4 e' X/ c, p2 U
& C: m$ T9 ?( \減醣適合外食族
) `1 j5 Z& e4 f, |公仔箱論壇外食族最常遇到高油高醣類食物，只要跟店家要求少油一點，澱粉吃一半，加點一份肉類，就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣，而是用水煮餐減肥，外面的餐廳及小吃攤，根本很難達成你的需求。
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3 k+ |$ F. {0 O3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新手也能入門減醣
1 V$ m. J; W4 ^# E+ [" m( B6 N公仔箱論壇減醣飲食適合每個人，原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%，達成了就是減醣，所以並不困難，執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉，非常簡單，新手好入門。
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/ d; u0 c+ V7 t1 |+ ~# t5.39.217.76減醣飲食怎麼做？Ricky示範給你看$ q& ^6 y: F% ^- A# C) S
& b8 O; B7 M8 d; Z1 j2 U9 O3 H$ D5.39.217.76減醣飲食其實比想像中簡單，千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友，請不要太嚴苛，一步一步來。) l8 s. ^" F3 g [7 Z& L/ ~
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觀念篇）控制總熱量，降低碳水化合物tvb now,tvbnow,bttvb' i' I9 R- m" A @, b6 k5 }! R
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所有食物幾乎都含熱量，只有少數熱量極低，構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物，減脂一定要先控制熱量，因此首先降低碳水化合物攝取量，相對地提升其他營養素，否則只是在採取極低熱量的方式減脂，沒有意義。
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& m. F: s) ]( K; }5.39.217.76減醣飲食原來這麼簡單，新手入門也OK！下一頁營養師示範一日餐菜單給你看) [7 z9 p% J2 M3 f4 Z
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含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類，其他的食物種類不含碳水化合物或者少，依照這三類常見食物做筆記，盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。
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- 攝取放心！豆蛋魚肉類5.39.217.765 P. X9 a" d# p( O
○ 富含蛋白質及油脂，減醣可吃！推薦：黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾，富含蛋白質！注意總份量即可！
) ~5 E) T3 q% v& U: o0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✘ 小心豆製品誤區！除上述豆類外，其他豆類是澱粉，請注意！ - 攝取放心！蔬菜類
* @5 u' p( a' W4 N4 g5.39.217.76○ 富含大量纖維及少量碳水化合物，請放心吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `$ e2 z* D, W/ H4 T& {3 V
✘ 誤區注意！- NG：碳水化合物含量較高的蔬菜，如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥（少量可吃）。
- NG：以下澱粉不是蔬菜，如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
- 攝取放心！油脂與堅果類
5 T: k) D0 A; e& _0 i1 ~5 o○ 油脂類可安心攝取，包括植物油、動物油等。5 F3 k9 `5 t b' T! t8 T3 _
○ 堅果類並非只含油脂，還有少量蛋白質及碳水化合物。
% D/ R$ w# @: {. U5 G公仔箱論壇○ 建議1天吃5～10顆堅果，不限種類。
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減醣飲食怎麼做？控制總熱量，降低碳水化合物
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( s' g* |6 V, p0 ?5.39.217.76應用篇）營養師示範減醣！! g0 ]# p a. R& B" ^. @, i1 [
! k1 L3 v+ f) s J) ^ k+ Btvb now,tvbnow,bttvb示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食，我通常會搭配16：8或18：6的輕斷食，一天約6∼8小時為進食時間，其他時間斷食，因為我不愛一直進食，也愛吃大份量餐，所以通常吃兩餐，用起輕斷食法特別適合，達成率也高。只要控制熱量、營養素，進食時間內不管吃幾餐都可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H8 n* ^' G+ g- e+ S% m/ h
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我通常在下午一點吃第一餐，晚上九點前吃完第二餐，食物選項就依前面的原則實行，降低碳水化合物，將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例，你會發現達成減醣很簡單，降低平常吃的澱粉量，多吃比平常多1.5倍的蛋白質，注意蔬菜種類，澱粉最後吃，就能輕鬆達成。
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9 b4 w, z' b$ ~' @$ ^6 Y5.39.217.76營養師的一日減醣＋輕斷食示範 查看相片tvb now,tvbnow,bttvb# @9 W- i1 b" \3 T9 Z
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營養師的一日減醣＋輕斷食示範
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發表於 2020-7-18 10:05 AM
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